食品安全与化肥农药使用

水果化肥农药超标能检测吗

水果化肥农药超标能可以检测。农药的性质主要是偏酸或偏碱，买PH试纸，先测自来水的酸碱值，再测泡过水果的水，看值的变化。两次测的PH值超过1，则代表农药含量过多。蔬果表面的白色印迹有可能是农药残留。 另外还可用酶联免疫检测法 。酶联免疫检测法是以抗原与抗体的特异性、可逆性结合反应为基础研制而成的一种农药残留快速检测方法，主要是采用试剂盒进行检测，可检测杀虫剂15 种、杀菌剂4...

绿色食品农药使用原则

生产绿色食品农药使用准则：绿色食品生产应从作物-病虫草等整个生态系统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫草害孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持农业生态系统的平衡和生物多样化，减少各类病虫草害所造成的损失。准则中的农药被禁止使用的原因有如下几种: ①高毒、剧毒，使用不安全; ②高残留，高生物富集性; ③各种慢性毒性作用，如迟发性神经毒性; ④二次中毒或二次药害，如氟...

散户菜农使用高毒农药现象普遍 食品安全检测形同虚设

农药残留暗藏食品安全隐患。据报道，我国部分地区散户小菜农使用高毒农药现象普遍，食品安全检测机构形同虚设。听上去令人觉得后怕，那么散户菜农究竟是如何种菜的呢? 视频截图散户菜农施肥打药全靠自己操作 增城区位于广州市远郊，是华南地区重要的蔬菜产区之一。记者通过走访发现，当地的蔬菜种植主要有两种模式：一种是大型蔬菜基地，给蔬菜打药施肥全是公司化管理;另一种则是以个体菜农为主的散户种植...

农业部：果蔬口感不如过去 与化肥过度使用有关

蔬菜水果越吃越不“得劲”?这可能是化肥使用过量的问题，而这一问题正在被解决。在今日农业部新闻发布会上，农业部种植业管理司司长曾衍德表示，接来下国家将通过推动有机肥替代化肥行动来提高果菜茶的口感和价值。近年来，有不少消费者感叹“现在的蔬菜水果越来越不好吃，口感和过去差远了”，在今日会上，曾衍德也提到，“现在消费者感觉吃的水果蔬菜口感不如过去了，这与化肥使用过多也有关系。” 曾衍德...