关于食用香料书

食用香料的利弊

食用香料以再现食品的香气或风味为根本目的。因为人类对未品尝过的食品的香气及风味有本能的警惕性，而日用香料则可以具有独特的幻想型香气，并为人们接受。食用香料必须考虑食品味感上的调和，很苦或很酸涩的香料不能用于食品。而其它香料一般不用考虑味感的影响。 人类对食用香料的感觉比日用香料敏感的多。这是因为食用香料可以通过鼻腔、口腔等不同途径产生嗅感或味感。食用香料与产品色泽等有着...

食用香料的用量标准

食用香料因用量少，一般不会危害健康。但近年发现，某些天然香料中含有黄樟素，这是一种有强烈芳香气味的液体，动物实验发现其可引起肝脏病变，所以天然香料对人体的潜在危害也不应忽视。人造香料大都来自石油化工产品和煤焦油等原料，分酯类、酸类、醇类、酚类、酮类、醚类、类脂等。 由于原料及配方不同，人造香精有不同的气味。香精单体种类繁多，有的有毒、有的无毒，要保证人工食用香精的安全使...

用户在“小红书”购买的食品被拆封食用 平台推诿给快递

近日，有用户称在小红书购买的食品发现被拆封食用，联系平台不作为，推诿给暴力快递，让人难以接受。据电子商务消费纠纷调解平台(原“中国电子商务投诉与维权公共服务平台”)接到的用户投诉维权案例统计，“小红书”商品发货问题频出，屡遭投诉。用户称在小红书买了三罐食品，收到后只有一罐是无损的，其余两个盖子明显异常。起先没有太在意，以为运输问题。打开后发现其中一罐连塑封都没有。再对比发现，没...

关于制止餐饮浪费行为 培养节约习惯的倡议书

为了制止餐饮浪费行为，培养节约习惯，朝阳区三里屯人在行动。三里屯一直走在时尚潮流的前列，坚持正确的社会导向，引领时代潮流，针对习主席的这一指示，三里屯商圈以“京范儿·潮朝阳 夏日缤纷 ”三里屯消费文化周活动为契机，特别发起了“打造节俭潮时尚”的倡议。 朝阳区各餐饮企业：习近平总书记针对弘扬传统美德，倡导节约风尚作出重要指示。要求全社会要做到“厉行节约、反对浪费”，并强调要制止餐...