红薯粉条一煮就烂正常

转基因绿豆一烧就烂吗

其实转基因绿豆和非转基因绿豆在外在没有什么区别，它只是改变了绿豆内部的基因成分，是它的性能发生了改变。在食用上味道也和天然的绿豆相似，甚至口感更好，因为有的转基因绿豆中添加了提高蛋白质、维生素含量的基因，我国著名的绿豆育种专家孟昭璜对于他培育的转基因绿豆，说法是煮食易烂，色好味佳。 由此可以看出转基因绿豆不仅在产量少有很大的提高，生长期短、抗病虫、耐储性强，在口感上也是比较...

如何煮绿豆汤才会又烂又熟

1、先浸泡绿豆后冷冻 把绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，再放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。放心，这种只是简单的物理变化，营养不会流失的。 2、加水时需分批 煮绿豆时要分批次加水。先加少量水将绿豆煮开花，再添加适量的水将绿豆汤煮开，最后是改为中火煮。需要注意的是...

食品专家揭秘关东煮煮不烂不下沉原因

食品加工滥用食品添加剂容易诱发食品安全问题。因此市场上售卖的一些“美味食品”大家可要小心了，有可能添加了不明物质，因此还需谨慎购买。 据外媒报道，冬天到了，又是关东煮热卖的季节，有日本食品专家揭密商家关东煮好吃、煮不烂又不会沉下去的秘密，其实是因为大量的添加剂，呼吁大众千万别吃。日本食品记者郡司和夫在网络杂志《Business Journal》投稿题为“超商关东煮超危险!绝对不...

“神秘怪鱼”煮不烂 吃起来就像橡胶一样

易先生是湖南湘潭一位从事鱼类批发和销售的生意人，前段时间，易先生和生意伙伴曹先生在长沙水渡河农贸市场的供货商那里拿了几千斤的草鱼，随后就发现问题了…… 易先生批发的鱼从易先生这里买到草鱼的消费者说，从易先生这里买回去的草鱼，不但煮不烂，连用高压锅也炖不烂，吃起来就像橡胶一样，这让易先生很是诧异。 曹先生、易先生接受媒体采访从事水产批发20多年，易先生还没遇到过煮不烂，嚼...