食品外包装营养成分检测

有机大蒜营养成分

大蒜营养丰富：每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳 水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。 蒜中含...

有机扁豆营养成分

种子每百克含蛋白质22.7克，脂肪1.8克，碳水化物57克，钙46毫克，磷52毫克，铁1毫克，植酸钙镁247毫克，泛酸1232微克，锌2.44毫克。种子中含胰蛋白酶抑制物、淀粉酶抑制物、血球凝集素 A、B，;尚含豆甾醇、磷脂、蔗糖、棉子糖、水苏糖、葡萄糖、半乳糖、果糖、淀粉、氰甙、酪氨酸酶等。豆荚含哌啶酸-2(Pipecolic acid)。含蛋白质、维生素B1.及C、胡萝卜...

男子购买产品外包装标准号过期 索赔遭法院驳回

购买密封包装的熟食制品，不少人都会留意食品的生产日期。而细心的市民陈先生在超市购买某品牌“土猪巴”时，还发现了平时别人都不怎么注意的产品外包装标注的产品标准号已经过期，因此质疑食品有安全隐患。在协商退款、赔偿未果后，他将销售商及生产厂家告上法庭，要求退还货款并索要10倍赔偿金共3000元被一审法院驳回（南宁晚报2016年4月28号曾做报道）。陈先生不服判决后提起上诉。近日记者获...

进口食品冻鲜外包装检出新冠病毒 如何做到安全进“口”？

近期，欧美等地肉类加工企业频发聚集性疫情，加之“北京新发地市场疫情与进口海鲜有关”的猜测，不少中国消费者对进口食品及其冷链运输等环节安全性的忧虑不断增加。如何才能让进口食品安全进“口”，成为外界关注的焦点。厄瓜多尔冻南美白虾外包装检出新冠病毒 专家：不代表具有传染性中国海关总署进出口食品安全局局长毕克新10日在国务院联防联控机制新闻发布会上透露，为防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食...