食用香精的作用
按香精的状态分类,食用香精包括:液态香精(水溶性、油溶性、乳化性),其中香味物质占10%--20%,溶剂(水、丙二醇等)占80%-90%;乳化型香精,其中溶剂、乳化剂、胶、稳定剂、色素、酸和抗氧化剂等共80%--90%;粉末香精,其中香味物质占10%-20%,载体占80%-90%。 近年来,粉末香精发展较快,在饮料、小食品、焙烤食品等有较广泛的应用。常用的粉末香精有三种类型...
食用香精哪种好
香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油。它是一种人造香料。食用香精,由各种食用香料和许可使用的附加物调合而成,用于使食品增香的食品添加剂。附加物包括载体、溶剂、添加剂。载体有蔗糖、糊精、阿拉伯树胶等。 食用香精哪种好?佰佰安全网小编介绍说,食用香精有天然食用香精和人工合成食用香精两种,不用多说大家都知道天然的肯定要比人工合成的要好,天然食用香精对人体没有危害。...
随着中秋的临近,水果月饼首先在网上火了一把,但水果月饼到底有没有水果?网传“所有水果月饼全是冬瓜做...[详情]
男子吞下百粒六味地黄丸 盲目补肾致休克
69岁的湖南男子欧阳某近年来肾功能出现些问题,家属给他买了六味地黄丸服用。10月29日晚,他不慎将百余颗药丸一次性服下,不久后便出现休克症状,被紧急送医救治。欧阳先生表示,原本希望通过吃药来调理身体,但由于急于求成,自己吃药的时候便不按说明书的要求,一次性将百余粒药丸一起吞服,第二天起床后,他便开始感觉胸痛胸闷,随后意识丧失。 医生诊断其为急性冠脉综合征,并合并有严重的酸中毒和...
赛百味被曝卖“垃圾面包” 伸手从垃圾箱中“捡”
据英国《镜报》报道,近日一段关于赛百味的视频流出。视频中一名赛百味的经理直接从一个垃圾桶中拿出面包然后就呈上给客人引发争议。报道称,这段视频是今年早些时候由公司的一名对此感到担忧的员工拍摄。拍摄地点位于英国拉格比市中央公园的赛百味。视频披露 经理称面包不够 伸手从垃圾箱中“捡”据英国《每日邮报》报道,在这段隐蔽拍摄的视频中,一名不具姓名的经理指责一名员工不该把面包扔掉,“我们面...
香精和香料是两种不同的食品添加剂,在生活中它们是常常会用到的,它们的使用提高了食品的风味,引起人们的喜爱程度。虽然二者同为添加剂...[详情]
