尔雅食物营养与食品

孕中期的营养与食物搭配

有意识地选择、搭配食材 均衡饮食就是五谷、蔬果、奶类、肉类食物都要吃，并合理搭配。 某些食物包含的维生素种类特别多，比如动物肝脏不仅脂肪不多，除了不含维生素C和维生素E外几乎包含了所有的维生素，而且含铁丰富，可以搭配含有维生素C和维生素E的黄绿蔬菜一起食用。动物肝脏虽然营养很好，但不宜天天食用，每周1～2次较为适当; 黄绿蔬菜因为富含多种维生素，搭配肉类和鱼类，蔬菜就能...

孕晚期的营养与食物搭配

孕期晚期营养与食物具体搭配 孕妇要补充大量的蛋白质，以满足胎儿生长发育的需要，最好多食用一些优质蛋白质，如鸡蛋和鱼，瘦肉等食物，这些食物中的优质蛋白质可以满足胎儿生长发育的需要。但是蛋白质的补充也要注意适量。 还要给胎儿补充适量的含有脂肪酸的食物，因为胎儿的大脑的发育离不开脂肪酸。含脂肪酸丰富的食物如核桃，花生等食物，还可以食用一些海鱼一类的食物，这些食物中不仅含有脂肪酸...

台南某小学百余名学生吃营养午餐食物中毒

学生营养午餐为了让学生不仅吃得好还要吃得营养，特意为学生们搭配食物。这就要求制作营养餐的商家，能够保障学生营养餐的食品安全。2015年12月3日，据台湾媒体报道，台南市大光与开元小学12月1日营养午餐过后，有106位学生发生呕吐、腹泻，由于两校食材属于同一家供货商，怀疑可能是水针鱼或牛乳出问题，卫生局已经采检送验。两校12月1日发生疑似食物中毒，但学校直到12月2日才通报，引发...

北京食药监：运动营养食品不得做任何功能声称

记者15日从北京市食药监局获悉，根据近日施行的《北京市运动营养食品生产审查方案(试行)》，运动营养食品不得做任何功能声称，如有不适宜食用的特殊人群，应同时在标签中标示。7月11日，北京市食药监局出台《北京市运动营养食品生产审查方案(试行)》对运动营养食品生产和销售做出了明确要求。据北京市食药监局食品生产处处长李键介绍，运动营养食品属于特殊膳食用食品，不同于保健食品。因此，《审...