甜面酱中可以添加甜蜜素吗

食品可以添加甜蜜素吗

可以添加甜蜜素的，不过一定要控制量，一定要把量控制在0.3-4.0mg/kg之间。 在我国内，对甜蜜素添加剂的适用范围规定在3个范围内，在酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等食品中，其最大使用量为0.65g/kg;在蜜饯中，最大使用量为1.0g/kg;在陈皮、话梅、话李、杨梅干等食品中，最大使用量8.0g/kg。其中并没有白酒的设定，说明白酒...

食品中添加甜蜜素是否有害

1966年有研究发现甜蜜素可在肠菌作用下分解为可能有慢性毒性的环己胺。1969年美国国家科学院研究委员会收到有关甜蜜素：糖精的 10:1 混合物可致膀胱癌的动物实验证据，不久后美国食品与药物管理局即发出了全面禁止使用的命令。英、日、加拿大等国随后也禁用。目前我国并没有禁止甜蜜素的使用，但是进行了限制。 根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760)的规定，“甜蜜素”可...

餐饮店馒头添加甜蜜素被通报 餐馆被罚整改

近日，市食药监局抽检了486批次食品，其中不合格批次有11起，两家餐饮店生产的馒头因添加食品添加剂环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）而被通报。昨日，重庆晚报记者从市食药监局了解到，在馒头里添加甜蜜素的餐饮店分别为渝北区敖包子小吃店和渝北区贺秀英餐馆。渝北区食药监分局相关人士介绍，甜蜜素是一种常用的食品添加剂，广泛用于糕点、饮料中，但我国《食品添加剂使用卫生标准》并不允许在馒头中添加。目...

馒头店用甜蜜素替代糖 被警方查处

上月底福州市市场监督管理局通报称，餐饮环节检测发现11批次馒头、包子等面制品违规添加甜蜜素。其实，今年初以来浙江、海口、漳州等地都出现过馒头、包子中违规添加甜蜜素的情况。记者近日调查发现，不法商家违规生产主要是受利益驱使，加糖生产面制品比加甜蜜素的成本高十几倍，用甜蜜素替代糖，一家包子、馒头店每年可多赚上万元。业内人士表示，用甜蜜素生产的馒头、包子，消费者凭感观较难辨别，但只要...