近期,泔水油和潲水油加工成食用油鱼目混珠在市场上销售的现象频频被媒体曝光,使老百姓购买时不免有些疑...[详情]
潲水油处理
目前生活过程中产生的餐厨垃圾大多数掺进生活垃圾,随生活垃圾一起处理,或者焚烧,或者填埋。 但大量餐厨垃圾由于有机物含量多、含水率最高可达80%~90%,除冬季外极易腐败变质,致使垃圾收集过程气味恶臭,污水流溢。并容易污染环境,对运输机具也产生腐蚀,缩短使用寿命。无论焚烧、填埋都不适宜,那潲水油处理呢? 集中处理的原则,既避免处理点过于分散增加污染源,又可实现规模效益。对餐...
如何辨别潲水油
有科学试验测定,潲水油的羰基价远远超出国家规定的食用油卫生指标。而酸败油脂对含丙二醛聚合物,对机体的细胞色素酶等几种酶系统会产生损害作用,可以使人衰老,也能引起肝癌。 以下用六招辨别潲水油: 第一招,看。看外观、色泽、透明度、分层现象和沉淀物。凡是颜色很深很暗的油,多是潲水油,最好不要买。茶油虽然也是深黑色,但它色泽亮,且气味独特,一闻便知。质量好的植物油透明度高,水分、...
重庆一家知名火锅店被媒体曝光,直接把“潲水油”端上餐桌给客人吃。去这家店吃火锅,很可能吃到别人已经...[详情]
学生被罚吃泔水 还吃泔水?泔水油先了解一下
针对网络上流传的“洋县二中教官逼学生吃泔水桶内食物”一事,陕西汉中洋县教体局工作人员9月7日回应称,此前未接到校方报告,将立即进行调查核实。网传一段时长23秒的视频显示,上百名参加军训的学生列队站在一个装满了剩菜剩饭的蓝色泔水桶前,学生排队用手指向泔水桶里蘸一下,然后将手指放进嘴中。视频后半段,一名上身穿着迷彩服、下身穿着红黑拼色短裤的学生站在泔水桶前,询问“哪(音)一个?”有...
3.15黑心酒家::剩油回收重复做菜 员工倒剩油被罚
3.15黑心酒家::剩油回收重复做菜 员工倒剩油被罚 被回收的口水油先滤掉残渣,再熬煮。餐饮之患——探访 位于怀柔区迎宾路上的巴蜀酒家,是一家有名的10年老店。每逢周末,饭店里都人满为患。在这家饭店,水煮鱼、馋嘴蛙和毛血旺都是其招牌菜。近日,记者在该店暗访时发现,饭店的厨师回收水煮鱼、毛血旺等用油量大的菜品,将剩油回收后重新炼制,再次用于制作相同菜品。此外,该店还存在引用暖气...
柴米油盐酱醋茶,是我们生活中必不可缺少的。现在的油呢,先是什么转基因现在有来个泔水油。泔水油虽然不卫生,但是对我们人体有危害吗?...[详情]
食用油是我们生活的必需品,如何避免食用地沟油,就需要我们学会辨别识别它。虽然地沟油还没有通用可行的判断标准,但是由于它的危害对我们实在太大,我们一定要坚决抵制。那么,如何辨别地沟油与正常油呢?今天佰佰安全网小编就来讲解下相关的食品安全知识。什么是地沟油? 地沟油实际上是一个泛指的概念,是人们在生活中对于各类劣质油的统称。地沟油可分为三类:一是狭义的地...[详情]
