明矾有工业和食用区别吗

食用明胶和工业明胶的区别

一、工业明胶与食用明胶的相同之处： 食用明胶和工业明胶都是蛋白质。 二、工业明胶与食用明胶的不同之处： 食用明胶与工业明胶的萃取提炼并不麻烦，关键区别在于原料，食用明胶是从动物鲜皮、骨料提取的。工业明胶则用皮革下脚料等原料。 可以食用的明胶，原料新鲜、无腐坏、没有经过化学处理，动物皮(猪、牛等动物皮含丰富的胶原蛋白)加工，熬制出来的胶，原料是卫生的，最终产品也是卫生的...

明矾可以食用吗

明矾是常用的复合膨松剂中的酸性剂，可用之处还不少呢。我们常见的在烘焙中不可缺少膨松剂泡打粉中就含有明矾，明矾与碳酸盐发生反应产生二氧化碳气体，使面胚起发，形成致密多孔组织，使产品膨松、柔软或酥脆；同时控制反应速度，充分提高膨松剂的效能。另外，还能调整食品酸碱度。 而对于水产加工制品如海蜇，明矾又是不可缺少的脱水剂。明矾遇水后呈酸性，可使海蜇保持凝固状态，在具有一定的厚度同时...

台湾黑心海带用工业明矾浸泡 至少40吨进入市场

据台湾媒体报道，高雄地检署23日下午公布一起海带业者违法添加工业级添加物，初估已有40吨海带商品流入市面。 据报道，打击民生犯罪专组主任检察官苏聪荣、检察官罗水郎18日指挥高雄市警察局凤山分局侦查队会同高雄市卫生局稽查人员，到高雄市凤山区执行稽查，在海带业者潘姓夫妇住处发现工业用“碳酸氢铵”53公斤及浸泡后准备出售的海带1批，当场带回业者潘姓夫妇及证人。罗检察官漏夜侦讯后，认为...

工业园偷埋废料 工业废渣的危害有哪些？

举报称这里埋了大量有害废料近日，有人实名举报江苏一家农药企业疑似将几千吨化工废料运到常州金坛掩埋。7月15日，记者现场采访获悉，金坛区政府组织环保、公安、纪委等部门成立调查组，从被指认的填埋现场挖出大量含有污染物的黑土。目前，调查组正在对此事进行更深入的了解。举报大量有害废料被偷埋据了解，举报人叫杨宇驰，常州金坛人，曾经营煤炭生意。被举报的是江苏绿利来股份有限公司（原址在昆山...