食品质量全球排名

食品质量感官鉴别指南

a)嗅觉鉴定 有时候用一般的方法和仪器是不能分析的，而用嗅觉检验可以发现。比如：猪肉、鱼类的蛋白质在分解的最初阶段，用一般方法是测不出来的，但用我们的鼻子嗅，可嗅到一股氨味(因为食品中的蛋白质的基本单元是氨基酸，再进一步分解生成氨和α—酮酸);又如，油脂在酸败时各种指标变化不大，但可嗅到哈喇味。 b)视觉检查 所谓视觉检查是用眼睛来判断食品的性质，在很多场合这是一个很重...

超市是如何保障食品质量的

超市所有的产品都是由供应商来提供，因此对供应商进行审核、选择好的供应商对超市来说至关重要。根据食品保质期限，定期检查待销售的食品、库存食品的质量状况。食品质量管理，由专人负责，定期检查，做到每半月对库存 商品质量、保质期进行检查。凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题， 一律自行销毁处理。 需根据食品的保质期的长短决定进货的数量，满足食品储存条件。应经常对所经...

全球城市交通拥堵排名 北京位列第15位

堵车应该是北京市民出行遇到的最大问题，但事实上，北京并不是全球最拥堵的城市，也不是中国最拥堵的城市。在荷兰交通导航服务商TomTom近期发布的一份拥堵城市排名中，伊斯坦布尔成为了全球最拥堵的城市，北京位列全球第15名。不知伊斯坦布尔的交通会是怎样一种惨烈的状态。据报告显示，北京的堵车指数为37%，位列全球第15位。在中国城市中排在重庆和天津之后。但报告中还有一项统计显示，北京的...

全球最不友善城市排名出炉 中国3个城市上榜

日前，2015全球最不友善城市榜单出炉，其中半数城市在美国，中国有3个城市上榜。多数网友表示“呵呵，看看就好”。 据报道，最不友善城市前6名依次是俄罗斯莫斯科、美国新泽西州大西洋城、俄罗斯圣彼得堡、法国马赛、美国加州洛杉矶及美国纽约。杂志称，大西洋城排名第二主因市民“粗鲁”和“节奏快”;洛杉矶被指挤满了“自命不凡”或“试图欺骗你”的人;纽约人则被认为不乐于助人。中国也有3个城市...