椰子油种类
1、初榨椰子油 那些精炼程度较少的椰子油被称为“初榨椰子油”。初榨跟很多食用油术语类似,来源于21世纪初,为了跟精炼程度较高的油有所区分。初榨椰子油的原材料是新鲜的椰肉而不是干燥之后的。 2、特级初榨椰子油 “初榨”和“特级初榨”其实是营销术语,唯一可能的区别就是那些“特级初榨”的椰子油产量比较小。 3、榨油机榨椰子油 这是通过机械加工的RBD椰子油,使用物理机械加...
椰子油成分
日常生活中,我们常见的植物油中主要含不饱和脂肪酸,而椰子油正好相反,它的饱和脂肪酸含量非常高。椰子油之所以受欢迎,是因为其含有的脂肪酸种类有很多,包括游离脂肪酸20%,亚油酸2%,棕榈酸7%,羊脂酸9%,脂蜡酸5%,羊蜡酸10%,油酸2%,月桂酸45%等等。具体详情如下: 1.脂肪酸 任何一种油,主要成分就是脂肪,脂肪是由甘油和脂肪酸结合而成。甘油只有一种,因此脂肪酸的类...
废弃食用油脂产生、收集、运输、处置单位,应当建设、安装和使用符合环保要求的污染防治设施,并建立台账...[详情]
顶新牛油椰子油被证实为饲料油 台湾强制销毁
在猪油产品被确定为“饲料油”后,台湾相关部门将目光转向了顶新从越南大幸福公司进口的牛油以及椰子油产品。日前,台湾卫生部门负责人许铭能确认,已收到越南官方正式文件,确认越南大幸福卖给顶新的牛油和椰子油为饲料油,因此先前预防性下架的大幸福下游产品,已改为强制性下架并全部销毁。台湾相关部门此前已预防性下架的8项顶新牛油产品包括联夏食品公司、味全公司生产的“冷冻咖喱酱”、“味全麻辣肉酱...
湖南一企业用地沟油生产食用油 区委:正在调查
针对近期曝光的食品安全事件,“岳阳一家名叫湖南越大油脂公司大量收购地沟油,并精加工成食用油”情况,湖南岳阳市屈原管理区区委已成立联合调查组,组织区食监局和饲料办等相关部门对湖南越大油脂公司和岳阳正茂油脂有限公司涉嫌使用地沟油生产食用油事件依法依规进行调查。据屈原管理区联合调查组介绍,越大油脂公司是一家利用地沟油为原料加工工业用油的公司,证照齐全。据详细查验,今年1月-8月,该...
近年来由于我国经济水平的提高,越来越多的人开始选择有机食用油来炒菜,另外由于有机食用油安全、健康、环保,长期食用有机油,可提升体...[详情]
香精和香料是两种不同的食品添加剂,在生活中它们是常常会用到的,它们的使用提高了食品的风味,引起人们的喜爱程度。虽然二者同为添加剂...[详情]
食用油是我们生活的必需品,如何避免食用地沟油,就需要我们学会辨别识别它。虽然地沟油还没有通用可行的判断标准,但是由于它的危害对我们实在太大,我们一定要坚决抵制。那么,如何辨别地沟油与正常油呢?今天佰佰安全网小编就来讲解下相关的食品安全知识。什么是地沟油? 地沟油实际上是一个泛指的概念,是人们在生活中对于各类劣质油的统称。地沟油可分为三类:一是狭义的地...[详情]
