鸡芝士餐馆

芝士发霉可以吃吗

奶酪经过了浓缩、发酵，基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。每千克奶酪制品浓缩了大量牛奶的蛋白质、钙、磷等人体所需的营养素。芝士的储存期短，应该尽快食用。 如果芝士发霉就不要食用了。研究发现，由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡;经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另...

芝士蛋糕适合小孩吃吗

我们来看看芝士蛋糕的配料，奶油奶酪、酸奶或鲜奶、淡奶油、鸡蛋、面粉等，看起来很健康对不对?问题是用来制作奶酪的原料中也是可能有氢化油的，也就是也会含有反式脂肪酸，并非绝对“干干净净”。况且还不一定用鲜奶，而是用奶精代替。 关于反式脂肪酸的报道非常多，害处包括会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量，诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病，对中枢神经系统的发育造成不良影响，影响胎儿...

某外卖餐馆厨房在厕所 这是有味道的餐馆

2016年3·15期间,记者实地调查了广州一些外卖平台加盟餐馆,发现多家外卖平台上光鲜亮丽的加盟店,实际上环境差到不堪入目,而且很多都是无证经营。一年过去了,如今这些外卖平台加盟店的情况有没有改善?网络送餐平台是否已经规范? 近日,广东广播电视台TVS1经济科教频道记者组成广东315晚会调查组(以下简称调查组),再次暗访网络外卖平台现状,发现情况仍让人担忧。脏乱差的小餐馆只需...

郑州餐馆4人突中毒

7月7日上午10点左右，郑州市长柳路与江山路交叉口附近的一家餐馆内，接连有4个员工突然出现头晕恶心，随即拨打了120，没想到，急救人员赶到现场后，也相继出现不适，险些中招。。。。。。餐馆工作人员讲述事发情形据这名症状轻微的工作人员讲，事故可能是煤气泄漏导致的，当时，他刚从外面买菜回到餐馆，发现三名同事（两男一女）头晕恶心倒在地上，赶紧将他们转移到室外通风的地方，找来附近门诊的大...