食品质量与安全有什么用

用感官鉴别食品质量的方法有何优点

1.从嗅觉判别食物是否变质： 食品腐败变质会产生异味，如腐臭味、酸味或酒味、霉味、哈喇味等。 2.从视觉判别食物是否变质： 微生物繁殖引起食品腐败变质时，食品色泽就会发生改变。常会出现黄色、紫色、褐色、橙色、红色和黑色的片状斑点或全部变色。这是因为微生物产生的霉菌不一样所以导致的片状斑点在颜色上会大不相同。 3.从触觉判别食物是否变质： 固体食品变质，可使组织细胞破...

超市是如何保障食品质量的

超市所有的产品都是由供应商来提供，因此对供应商进行审核、选择好的供应商对超市来说至关重要。根据食品保质期限，定期检查待销售的食品、库存食品的质量状况。食品质量管理，由专人负责，定期检查，做到每半月对库存 商品质量、保质期进行检查。凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题， 一律自行销毁处理。 需根据食品的保质期的长短决定进货的数量，满足食品储存条件。应经常对所经...

海南取消落户限制 有什么用？

24日，海南省宣布基本取消本省（除三沙外）落户限制。对此，诸葛找房数据研究中心认为，取消落户限制不等于限购取消，当拿到海南省户口后，还需严格执行海南省的限购政策。本次落户条件的放开对楼市发展有促进作用，但短期作用不大。24日，海南省宣布取消落户限制，其主要内容有：1）省内居民如何落户？省内居民，可在有合法稳定住所（含租赁）的城区、建制镇的社区（以下统称城镇社区）落户。2）外省户...

质检总局与4电商签约共设产品质量查询服务

12月28日，国家质检总局执法督查司与阿里巴巴、京东、苏宁和一号店4家电商平台在京签订合作协议，约定双方协作发布对企业产品质量承诺履行情况检查结果信息。网购商品看得见摸不着，一旦质量出现问题，又要退换货，给消费者带来不小的麻烦。目前，质检总局组织开发了“‘产品质量承诺’企业执法检查结果公开查询平台”，该平台预计将于2016年“3.15”前后上线，支持全国消费者查询使用。届时，...