餐厅内公示食品原料来源

食品中铬污染的来源

铬是人和动物所必需的一种微量元素，躯体缺铬可引起动脉粥样硬化症。铬对植物生长有刺激作用，可提高收获量。但如含铬过多，对人和动植物都是有害的。 铬在环境中不同条件下有不同的价态，其化学行为和毒性大小亦不同。如水体中三价铬可吸附在固体物质上而存在于沉积物(底泥)中;六价铬则多溶于水中，比较稳定，但在厌氧条件下可还原为三价铬。三价铬的盐类可在中性或弱碱性的水中水解，生成不溶于水的...

食品中甲醛污染的来源

食物中添加甲醛，常为了漂白、蛋白质凝固、及保鲜防腐上的作用。 室内甲醛污染一般来源于：家具、墙纸、地毯、窗帘、油漆、胶水等。 甲醛对眼、鼻、喉的黏膜有强烈的刺激作用，最普遍的症状就是眼睛受刺激和头痛，严重的可引起过敏性皮炎和哮喘。由于甲醛可与蛋白质反应生成氮次甲基化合物而使细胞中的蛋白质凝固变性，因而可抑制细胞机能。此外，甲醛还能和空气中的离子性氯化物反应生成二氯甲基醚，...

醉汉餐厅内闹事 老外带头制止

醉汉餐厅内闹事 老外带头制止 5月10日晚,深圳某餐厅彪型醉汉闹事打人,在旁用餐的一名老外挺身而出挣脱朋友劝阻,带头呼吁大家联手制止,起初没人理会。后来在这名外国友人的号召下,众人终于将醉汉制服。醉汉闹事 老外挺身而出 据事发餐厅负责人唐先生介绍，当晚是周末，有100多人排号等位，7点半左右醉汉出现在餐厅前台，光着上身，嘴里不停说胡话，有几名朋友跟他一起。“乱翻前台的东西，我...

饿了么公示违规餐厅名单 湖南48家被下线

3月8日，饿了么公示线下检查首批违规餐厅名单，多达5257家餐厅被下线。其中，涉及湖南48家餐厅。根据饿了么统计，本次湖南省内下线的违规餐厅为长沙11家，新化3家，益阳2家，永州2家，岳阳3家，株洲2家，湘阴1家，湘潭1家，桃源1家，桃江3家，石门1家，邵东1家，娄底1家，涟源1家，冷水江4家，耒阳1家，怀化2家，衡阳6家，衡东2家。长沙的11家违规餐厅包括“蓓×厨房”快餐、...