蒸米饭放食用碱可以吗

汤发酸加点碱可以吗

汤中含有大量水分，经过长时间的烹调，使汤混合了很多滋味和香味成分。由调味不同，汤可以有开胃、正菜、补充水分、解腻等功效。本身味道很淡的食品如豆腐、米粉、鱼翅多配鲜汤一起食用。还有一些不适合直接食用的下脚料通过汤，特别是熬制清汤，被充分利用。例如北京烤鸭最末经常配有用鸭骨架制的汤。 在汤中含有很多营养物质，最好现喝现做，若在常温下存放很快就会受到微生物污染和侵袭。引起汤腐败变...

伴凉菜放鸡精可以吗

凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。 那么伴凉菜可以放鸡精吗?其实鸡精是可以放的，鸡精无毒，但是不建议您食用过多鸡精，因为鸡精中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺...

遂宁学生食物中毒事件：因食用未冷藏米饭引起

夏季学生校园食物中毒事件频频发生，严重影响学生日常生活与学习。对此，全国各地校方应做好食品安全卫生工作，保证学生有一个安全的学习环境。7月1日，遂宁市安居区白马镇小学10名学生出现疑似食物中毒症状。事件发生后，安居区多部门立即行动调查处理该事件。今日，记者从安居区相关部门了解到，经实地调查及对呕吐物等的检测表明，学生因食用没有冷藏的米饭导致头昏呕吐。目前，该校校长及多名负责人被...

少年犯了强奸罪 为何可以“被放”

9月25日河南省检察院就“鲁山少年涉嫌强奸获谅解返校上学引质疑”一事回应记者称，取保候审也是一种强制措施，该案还在审查起诉中，将按照法院的判决来执行，并表示此前“释法说理不充分造成舆论事件”，接下来将加强教育培训，考虑启动问责程序。来自鲁山县人民检察院的官方微博消息，今年16岁的小赵暑期与17岁的小花强行发生了性关系。因当事双方均未满十八周岁，在检方协调下，双方自愿签订了和解协...