食品营养强化食品种类

强化食品对于宝宝营养增加有帮助吗？

强化食品对于宝宝营养增加有帮助吗？ “强化食品”是国际上的一种通俗称谓，即在食品原料中添加身体所必需的矿物质和维生素，又称为食品的强化，添加的营养物称为强化剂，需要添加营养强化剂的食品，叫媒体食品，制成的食品为强化食品。如在牛奶中调整钙、磷比例，添加维生素A、D，添加微量元素铁、锌，制成的婴儿母乳化奶粉，就是强化食品。添加的维生素A、D，铁，锌，就是强化剂，牛奶就是媒体食品...

怎样更科学的为宝宝选择营养强化食品？

在婴幼儿食品中添加维生素进行强化是有必要的。这是因为婴幼儿以乳类食品为主，牛奶喂养的小儿易缺乏维生素A、维生素D及维生素C，即使母乳喂养的小儿也易缺乏维生素D。4—6月以后的婴儿若不及时添加辅食，还可造成其他维生素缺乏。 钙属于常量元素，在人体内有重要的生理功能。断奶后的小儿最缺乏的是钙。我国科研人员在幼儿园调查的结果显示，钙的供给为推荐量的55%—68%，存在钙的明显缺乏...

转基因技术与传统育种技术相辅相成更有益丰富食品种类

现在市场上出现的转基因食品有很多，很多消费者由于对转基因技术的不了解，而对转基因食品的购买心存恐慌。转基因食品由转基因作物而来，那么，转基因技术与传统的育种的技术冲突吗?自从人类耕种作物以来，我们的祖先就从未停止过作物的遗传改良。过去的几千年里农作物改良的方式主要是对自然突变产生的优良基因和重组体的选择和利用，通过随机和自然的方式来积累优良基因。遗传学创立后近百年的动植物育种则...

女子爱吃膨化食品喝碳酸饮料 患上尿毒症

今年刚28岁的刘刚（化名）已经在医院血液透析中心透析一年了，如此年轻却患上尿毒症，让人扼腕叹息。据医院血液透析中心主任刘金云介绍，过去尿毒症患者以慢性肾炎、高血压、糖尿病者居多，但现在年轻、肥胖的患者正在逐年增高。正在做透析的刘刚介绍说，自己在常规体检时发现患上了肾小球肾炎，由于只是有些尿路刺激症状，并没有什么其他不适症状，便也没上心，只是不规则地治疗和用药。“由于自己的疏忽，...