火锅油里食用碱太重

月子里的健康饮食，太重要了!

一般说，产妇应多吃些鸡蛋、豆腐、瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝、牛奶、红糖、山植等物。不过有些地区习惯上主张大吃鸡蛋，甚至一天要吃到20～30 个，这就没有必要了，因为吃得过多也无法被身体吸收，会白白地被排泄出去，还会影响正常的消化功能，所以，产妇每天不必超过4～6个鸡蛋。 产妇失血较多，需要补充铁质以制造血液中的红细胞。瘦肉、动物的肝和血以及某些蔬菜，含铁较多，食之就有补血作...

被食用碱烧伤怎么处理

在用传统面粉发面中用于中和多余的酸性，此过程称之为“揣碱”。碱的用量要适当，过少称之为“碱小”，则面死而发酸，过多称之为“碱大”，则开花而色黄。用市售活性酵母发面则基本不用碱中和。碱面在熬玉米粥时酌量放点可增加粘稠度，常喝这种玉米粥尤其对有胃酸的人有好处，而不必去专门和什么苏打水饮料。这就如同多吃各种蔬菜不必专门买维生素药片，是以食代疗的好方法。 被食用碱烧伤应立即用清水冲...

曝重庆火锅店桶里装老油 厨师称是行业潜规则

昨日，市人大代表在华福路一火锅店内发现回收的老油。 本月上旬起，市人大常委会执法检查组将对我市实施食品安全法情况进行执法检查。昨日，检查组前往九龙坡区的餐厅、酒楼、超市。同一货柜的麻圆生产日期不同 在九龙坡最大的一家超市，百货、食品、生鲜销售都做得非常规范，获得检查组的肯定。不过，在检查快结束时，有“眼尖”的市人大代表发现，卖麻圆的柜台似乎有些问题，“同一货柜上，为啥有两个不...

被堵高速 后备箱里煮火锅

清明小长假，朋友圈里纷纷喊“堵”，出门在外的你，被堵了吗？ 果然是重庆人的本色，就连堵在高速路上都要吃点火锅。不过，在高速路上吃方便火锅的滋味怎么样呢？李先生表示，别有一番滋味。 不过，李先生不是孤独的，例如，昨天中午12点的内环快速路西环段是这样的：双向八个车道都是密密麻麻的车辆，特别是往中梁山隧道方向，简直是龟速前进，驾驶员内心抓狂指数五颗星，吃瓜群众表示深切同情。 你以...