甜蜜素是食品添加剂中的一种,那么食品可以添加甜蜜素吗?通过佰佰安全网进行一定的了解。...[详情]
甜蜜素的使用范围
甜蜜素的使用范围,可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等产品中;亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、牙膏、漱口水、唇膏等,糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖。此外,甜蜜素还可用于制药业,用于制作糖衣、糖浆等。 甜蜜素,其化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂,其甜度是蔗糖的30~40倍。 ...
馒头添加甜蜜素违法吗
馒头中添加甜蜜素是不违法的,依据《卫生部关于糕点使用食品添加剂问题的批复》的有关解释,馒头属于《糕点术语》中定义的糕点。无论馒头属于《糕点术语》 中的哪一类糕点,均可按糕点类别使用食品添加剂。其中就包含了甜蜜素,不过规定了使用量而已。 对于馒头能否使用甜蜜素这个问题,一直存在争议。简单来说,如果将馒头归类为发酵面制品,那么馒头里面是不允许放甜蜜素的。如果将馒头划为糕点,那么...
国家虽出台一系列食品安全政策严打食品添加剂违法行为,但食品添加剂超量超范围使用现象仍难以杜绝。添加...[详情]
温州早餐店老板添加过量甜蜜素被起诉
长期食用含过量甜蜜素的食品,会对人体造成伤害。永嘉乌牛一家早餐店的老板为了使馒头味道更甜,在馒头中过量添加了甜蜜素,被永嘉县市场监督管理局执法人员查获。昨天上午,经永嘉检察院起诉,永嘉法院开庭审理了此案。61岁的安徽籍男子丁某,在永嘉县乌牛街道孙宅村经营一家名叫“好吃馒头店”的早餐店。为了让馒头口味更佳,从去年6月开始,丁某在制作黄馒头时添加科甜素,以每个馒头0.5元的价格进...
餐饮店馒头添加甜蜜素被通报 餐馆被罚整改
近日,市食药监局抽检了486批次食品,其中不合格批次有11起,两家餐饮店生产的馒头因添加食品添加剂环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)而被通报。昨日,重庆晚报记者从市食药监局了解到,在馒头里添加甜蜜素的餐饮店分别为渝北区敖包子小吃店和渝北区贺秀英餐馆。渝北区食药监分局相关人士介绍,甜蜜素是一种常用的食品添加剂,广泛用于糕点、饮料中,但我国《食品添加剂使用卫生标准》并不允许在馒头中添加。目...
大蒜素
大蒜素(大蒜新素、garlicin)为三硫代烯丙醚类化合物,天然存在于百合科植物大蒜的鳞茎中。对多种革兰氏阳性和阴性菌均有抗菌作用,对杆菌(痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、百日咳杆菌)、真菌(白色念珠菌、隐球菌、烟曲霉菌)、病毒(巨细胞病毒)、阿米巴原虫、阴道滴虫、蛲虫等均有抑制杀灭作用,尤其对大肠杆菌、痢疾杆菌等肠道细菌作用强。临床研究发现,本品对骨髓移植者并发巨细胞病毒感染有明显防治作用。
维生素
维生素(英语:Vitamin)是一系列有机化合物的统称。它们是生物体所需要的微量营养成分,而一般又无法由生物体自己生产,需要通过饮食等手段获得。维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量,组成细胞,但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用。缺乏维生素会导致严重的健康问题;适量摄取维生素可以保持身体强壮健康;过量摄取维生素却会导致中毒。
水果中含有很多的维生素而且还含有很多人体所需的营养物质,具有保健养生的功效,而且还能给皮肤补水等等一些功效。但是现在很多水果中都...[详情]
随着社会的发展,食品添加剂越来越受到人们的重视,生活中食品添加剂也是非常的普及,但是很多人认为食品添加剂是有危害的。那么食品添加剂真的有害吗?下面小编带大家一起了解下。什么是食品添加剂 食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的...[详情]
