白酒为什么有食用酒精

工业酒精兑制的白酒有什么坏处

一些不法子为牟取暴利，常用工业酒精或直接以甲醇充当食用酒精兑制成白酒销售，那么工业酒精兑制的白酒有什么坏处呢?这种白酒一旦饮用就必然中毒。 目前，白酒造假主要有三类：即低仿、中仿和高仿。低仿酒就是用劣质酒甚至工业酒精勾兑的假酒;中仿酒主要是用低档酒冒充中高档酒出售;而高仿就是用尽量逼真的包装、尽量相近口味的中低档酒，来冒充高档酒。 而低仿酒中的工业酒精含有的甲醇具有较强的...

什么是食用酒精

食用酒精(Edible Alcohol)又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。 从粮食、薯类、糖蜜三类原料来看食用酒精产成品的质量，粮食酒精最优，其次是薯类酒精，最差的是糖蜜酒...

28岁伴娘婚宴上狂饮白酒 酒精中毒身亡

视频截图给朋友做伴娘，本是一场喜事，但没想到，对于海南女孩杨某来说，却失去了生命。原来，杨某在文昌市文城镇维嘉酒店给朋友做伴娘时，因酒精中毒导致呕吐物堵塞呼吸道窒息，不幸身亡。9月11日，一则疑似“美女伴娘饮酒死亡”的视频在朋友圈里疯传。视频中，一位身穿黑色连衣裙的年轻女子正在用大玻璃杯和一男子“拼酒”，女孩十分豪爽的端起杯子将白酒一饮而尽，身旁的男子更是直接拿起酒瓶直接“吹...

食药监总局：酒仙网一白酒酒精度不合格

近期，国家食药监总局公布3批次不合格食品，其中，酒仙网销售的标称亳州市皖品酒厂生产的龍韵貢酒3年(50.8%vol、500mL/瓶、2012/7/29)，酒精度检出值为48.2%vol，比产品标签标识规定(49.8%vol-51.8%vol)下限值低3.2%。据了解，酒精度是白酒的一个理化指标，含量不合格会影响白酒的品质。而专业人士分析，浓度不达标的原因可能是生产企业检验能力不...