高汤粉
高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成,其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素,因酶解彻底,是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸,最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下: 1.纯天然,口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术,以新鲜鸡肉、鸡骨,新鲜牛肉、牛骨为原料,不添加人工合成...
高汤怎么保存
高汤保存的具体方法: 1、冰格冷冻 将高汤倒入冰格中冷冻,每次取用一两块融化使用。这种储藏办法适合做上汤蔬菜、高汤烩豌豆等需要少量高汤提鲜的菜肴。 2、保鲜盒冷冻 将高汤倒入保鲜盒冷冻,用时自然融化后再倒入锅中煮沸使用,如果急用,也可以放入微波炉中用高火转2分钟左右,让外部的冰融化,脱离保鲜盒,这样将整块的高汤冰倒入锅中,大火加热到沸腾即可,这种保存办法适合做鱼丸汤、...
猖狂!天河机场停车场内,小偷竟将一辆车车窗烤糊,卸下玻璃将车内8000元现金和电脑、手机盗走。...[详情]
哈尔滨街头“小咬“到处都是 直往人脸上身上糊
2017年9月20日,黑龙江省哈尔滨市,近日一种百姓俗称“小咬”的昆虫大量繁殖,街头巷尾到处都是,走路时,直往人脸上、身上糊。佰佰安全网提醒您:想了解更多安全知识,尽在佰佰安全网。...
男子用积雪糊车牌被罚:不服辩解是“天遮的”
前两天,济宁等地下起了雪,雪天路滑,不少驾驶员开车外出都是小心翼翼的,可也有一些驾驶员朋友趁着下雪天气动起了歪脑筋。一位济宁的驾驶员,故意遮挡号牌,本来事不大,可人家强调的理由着实吓了交警一跳。 上午10点半左右,济宁高新交警大队特勤中队正在路口执勤,远远的发现一辆等待信号灯的黑色轿车前面的车牌被厚厚积雪挡住,有故意遮挡号牌嫌疑,于是将车引导到路边进行询问,没想到驾驶员却是振振...
中央气象台预计,华北、黄淮一带将会继续高温模式,部分地区会出现40度的高温天气。...[详情]
