调和油的成分
调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。 一般有以下几种: 1.营养调和油(或称亚油酸调和油),一般以向日葵油为主,配以大豆油、玉米胚油和棉籽油,调制亚油酸含量为60%左右,油酸含量约30%,软脂含量约10%。 2.经济调和油,以菜籽油为主,配以一定比例的大豆油,其价...
调和油真的好吗?
1、风味调和油。在制作过程中不会考虑太多营养因素,主要是针对某个地区人们对油脂风味的喜好来调配。例如把味道较轻的菜籽油、棉籽油等提炼和味道较重的花生油、芝麻油混合,按照比例调和出“轻口味花生油”或“轻口味芝麻油”,主要是为迎合注重口味的人群。 2、营养调和油。重点考虑的是营养配置比例,一般居家生活油脂中脂肪酸的比例应该重点突出不饱和脂肪酸,针对孕妇婴幼儿还要重点考虑多不...
胡女士轻信淘宝刷单能赚钱,被骗取6万多元,扬州民警千里追凶为受害人挽回损失。...[详情]
天河警方千里追捕 “奔驰大盗”
近日,广州天河北路一地下停车场被盗一辆奔驰轿车。天河警方快速反应,仅仅38小时便抓获犯罪嫌疑人侯某(男,24岁,河南商丘人),成功追回事主被盗的奔驰轿车。6月5日零点左右,事主李女士驾车到天河北路某KTV,一男子主动帮其停车。李女士误认该男子是保安,并跟随其到KTV服务台存放随身物品。后视频监控显示,凌晨1时许,该男子冒充事主朋友取走事主手提袋,随后开走停放在负一层的奔驰轿车...
这样的调和油 你家也在吃
说起食用调和油大家并不陌生,它是用两种或两种以上的食用油调制成。近年来,调和油以其特有的营养搭配理念,受到越来越多消费者的青睐。然而,记者通过长达半年多的深入调查发现,一些名目繁多的所谓食用调和油实际上和消费者的印象并不一样。那么这调和油里究竟“调”了什么呢? 浙南农副产品市场是浙江温州规模较大的批发市场之一,这里销售的调和油包装精美,种类繁多。浙江省温州市浙南农副产品市场销售...
调和油透明,可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过...[详情]
香精和香料是两种不同的食品添加剂,在生活中它们是常常会用到的,它们的使用提高了食品的风味,引起人们的喜爱程度。虽然二者同为添加剂...[详情]
传说很久很久以前,黄河改道,洪水泛滥。无数饥民流离失所,饿殍遍地。 有一个远近闻名的大善人,看到此情此景自然是心痛如刀绞。 于是把自己的所有财产、粮食、房屋分给灾民。百姓问他:“您把粮食都给了我们,您和您的子孙怎么办呀?” 大善人答:“如我有一天走投无路,我便去你们每家讨些饭食,你们到时候可别把我轰走啊。”于是,乞丐诞生了。 小时候,家里去乞丐讨饭,...[详情]
千滚水因反复煮沸的原因,水中不挥发性物质,如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高,亚硝酸盐含量确实会上升,水中天然存在亚硝酸盐,而亚硝酸盐的摄入和相关癌症的发病也有着直接关联,那么千滚水对身体有危害吗?什么是千滚水? 千滚水一般指的是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水,或者在电热水器中反复煮沸的水,还有就是有些把已经烧开的水凉了怕浪费掉再重复烧开的水,这...[详情]
