食品分类及营养

焦糖色素分类及用途

焦糖色素的分类有： 普通焦糖，普通焦糖生产过程中不使用氨或亚硫酸的化合物。二乙胺乙基纤维素结合的色素不大于50%，且磷酸纤维素结合的色素不大于50%。 苛性亚硫酸盐焦糖，苛性亚硫酸盐焦糖生产过程中使用亚硫酸的化合物，且不用氨的化合物。二乙胺乙基纤维素结合的色素大于50%，且吸收比大于50。 氨法焦糖，氨法焦糖生产过程中使用氨的化合物，且不使用亚硫酸的化合物。二乙胺乙基纤...

地漏的分类及用途

市场上地漏的种类比较繁多，大致可分为： 1、从使用位置上分有：普通淋浴区或马桶旁地面地漏、洗衣机专用或两用地漏。 2、从内部结构上分有：钟罩式浅水封地漏、深水封地漏、斜挡板式地漏、钟罩+斜挡板式地漏、T型自动密封式地漏、弹跳式地漏、浮球式地漏、V字式地漏。 3、从下水流向上分有：直通型、N型、L型、倒S型、侧排型。 4、从工艺材质上分有：精铸不锈钢拉丝、青铜拉丝、铜镀...

北京食药监：运动营养食品不得做任何功能声称

记者15日从北京市食药监局获悉，根据近日施行的《北京市运动营养食品生产审查方案(试行)》，运动营养食品不得做任何功能声称，如有不适宜食用的特殊人群，应同时在标签中标示。7月11日，北京市食药监局出台《北京市运动营养食品生产审查方案(试行)》对运动营养食品生产和销售做出了明确要求。据北京市食药监局食品生产处处长李键介绍，运动营养食品属于特殊膳食用食品，不同于保健食品。因此，《审...

”五毛食品“再被调查 专家呼吁为营养立法

一段时间“五毛食品”引起社会的广泛关注，使家长一再为儿童食品安全揪心。然而，“五毛食品”并非短期就能彻底根除。并且全国各地都普遍存在这一现象，如何把好学生、儿童“舌尖上的安全”这道关口，需要社会总动员。从城市到农村，劣质小食品无处不在 3月，记者在湖南调查时发现，辣条等5毛钱劣质小食品泛滥成灾。在常德桥南市场强盛副食批发部，记者看到前后好几间屋子的货架、地上摆满各类小食品，...