剩饭剩菜吃了会制癌吗

老人能吃剩饭剩菜吗

剩菜不仅丢失了许多维生素，而且会产生大量致病的亚硝酸盐。绿叶蔬菜中都含 有不同程度的硝酸盐，烧熟的菜放置过久，菜中的硝酸盐在细菌的作用下会被还原为亚硝酸 盐，烧好的菜放置过久，维生素也会损失很多，要是回锅再热，会再受到损失，所以隔夜菜 尤其是绿叶菜，不但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐，所以老年人不易常吃剩菜剩 饭，一定要食用新鲜卫生的食物。 但我们过日子，即使计划的再...

食堂剩饭剩菜处理措施

食堂剩饭剩菜处理措施 1、使用微波炉加热三分钟以上 剩菜一定要彻底加热。所谓彻底加热，就是把菜整体上加热到100度，保持沸腾3分钟以上。如果肉块比较大，一定要煮、蒸时间长一些，或者把肉块切碎，再重新加热。用微波炉加热剩食物是个不错的方法，它可以令食物内部得到充分加热。但家庭中，往往控制不好微波加热的时间，还容易发生食物飞溅到微波炉内部的麻烦。可以考虑先用微波炉加热一两分钟...

科普：针灸推拿中药治癌会增加死亡风险

癌症的标准疗法之外，有患者对一些补充医学（CM）通常也抱有希望。这是一类尚没有得到科学验证的疗法，包括草药、植物、维生素和矿物质、传统中药、顺势疗法和自然疗法，以及专门的饮食等，其共同特点之一是使用时不适感较小。据统计，在全球范围内，有48%-88%的癌症患者报告在治疗过程中使用了补充和替代医学（CAM）。在美国，目前补充和替代医学（CAM）市场预计价值数十亿美元。市场的增长归...

五旬大妈“尿血”自疑子宫癌 检查方知竟因吃了它

1日，哈医大一院妇科接诊了一位55岁的女患者，她拿着一沓子化验单交给医生，“ 我尿血了，可是检查了一圈也没看出啥毛病，有人说我可能是子宫癌，这可咋整啊？” 患者很是担忧。看了患者的各项检查结果，确实没有毛病，医生邹丽红问患者是否吃了什么，患者猛地回忆起这两天确实吃了一样水果，这辈子头一次吃，好吃，贼甜，红心的 ……55岁的董女士这两天吓坏了，11月30日一早发现自己尿血了，她第...