时评饮食油烟

厨房油烟成分

厨房油烟的主要成分是醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、内酯、杂环化合物等。 厨房油烟的毒性主要有： 1.肺脏毒性,吸入烹调油烟气可引起大鼠肺部炎症和组织细胞损伤.大鼠气道吸入烹调油烟后肺组织细胞周期异常和凋亡率降低可能是导致大鼠肺癌原因之一; 2.免疫毒性,烹调油烟能影响机体的细胞免疫、巨噬细胞功能、抗肿瘤效应、免疫监视功能,从而使机体的免疫功能下降; 3.致...

没有油烟机怎样防止厨房油烟

2、不要等油冒烟再放菜。油冒烟再放菜，是粗油时代的习惯。过去使用的油颜色暗沉，130度就开始冒烟，现在的烹调油纯净透明，烟点一般在200度左右，日常炒菜的合适温度在180度，所以无需冒烟就可以放菜了。这样不仅能减少油烟，菜中的维生素也得到了有效保存。 3、选择油烟少的食用油。市场上植物油，按质量分成4个档次：一级油、二级油、高级烹调油和色拉油。其中高级烹调油比较好，呈浅...

环球时评：PX爆炸须严查　建设要挺住

原标题：社评：漳州爆炸须严查，PX建设应挺住福建PX工厂6日傍晚发的生严重事故，导致3个储罐爆裂燃烧。附近解放军防化部队出动协助处理事故，截至昨天上午的消息显示，共有6人因伤住院治疗，其中现场受伤1人，玻璃刮伤5人。这起PX爆炸事故目前尚无人员死亡报道。PX项目已属中国的“老大难”事务，很多地区的公众拒绝接受这种项目在附近落户，形成严重“邻避效应”。漳州PX事故有可能会进一步增...

厨房油烟会增加PM2.5浓度

PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也称可入肺颗粒物。这些微颗粒物是头发丝粗细的1/20，富含大量的有毒、有害物质且在大气中停留时间长、输送距离远，因此对不仅是对环境质量造成严重影响，对人体健康也造成较大伤害。引发包括哮喘、支气管炎和心血管等方面的疾病。那么日常生活中都会有哪些因素影响PM2.5？跟着佰佰一起来了解一下。 实验对象为一大约6平方米大的厨房，朝南...