食品经辐照可达到杀菌、杀虫、抑制蔬菜发芽、延迟果实后熟等目的,那么,哪些食品原料可以辐照呢?和我们...[详情]
食品添加剂与食品原料的区别
按个人理解,食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质,因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性,所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。 ...
学校食品原料采购和验收的要求
首先,为了保证食品卫生安全,加强过程管理,保障学校师生的饮食安全,相关工作人员验收食物时一定要坚持“一看二闻三手感”的原则,有问题的食物坚决不能使用。 一、定性包装食物的验收 1.验包装上内容是否与检验报告内容相符; 2.验生产日期、保质期,如果已超过保质期的决不能收; 3.验包装是否有厂名、厂址; 4.验食物外观:有无破损、污损、变形、杂物、霉变等; 5.嗅气味...
在谈到金箔入酒的必要性时,陈君石认为这是一个“仁者见仁,智者见智”的问题。他说,国际上的金是作为食...[详情]
我国发现“超级材料”:可作坦克缓冲垫
港媒称,一项研究报告称,中国科学家发现了一种“超级材料”,像气球一样轻却像金属一样坚固,可将其研发成能够保护军队和坦克同时又能保持两者机动性的装甲。据香港《南华早报》网站9月24日报道,中国科学院上海硅酸盐研究所的研究人员领导的这项研究称,研究人员利用细小的管状石墨烯构成一个拥有与钻石同等稳定性的蜂窝状结构,从而创造出了这种泡沫状材料。报道称,石墨烯作为一种具有异乎寻常特性的...
揭秘七彩玫瑰:非纯天然系差玫瑰染色而成
昨日,三元桥一处花店,一位男士在挑选鲜花。 三元桥一处花店,上面为“七彩玫瑰”,下面为“白雪公主”。今日是情人节。玫瑰花再次走俏。昨日,记者走访北京多家花卉交易中心发现,玫瑰花价格已随节日“水涨船高”,平时3、5元的普通玫瑰售价8到10元,一种从厄瓜多尔进口的红玫瑰,单枝甚至卖到40元。此外,名为“七彩玫瑰”、“白雪公主”的玫瑰售价也在数十元。但专家提醒,这些花大多染色、喷色...
宝宝突发性的多日高烧不退、食欲不振、腹泻或突发性的痉挛抽搐现象,之后还出了全身红疹子,这是为什么呢?原来是婴幼儿常见的玫瑰疹!那...[详情]
开心果可以说是最早进入我国市场的坚果类零食了,超市,市场,网上……可谓到处都可以见到它的身影,香香脆脆的,让人一吃就停不了口。可...[详情]
木鳖果的果实是属于实心球的形状,表面上没有满刺,等到成熟之后通体是属于橘红色,外观看着还是挺漂亮的。同时具有丰富的营养价值,在国外还是属于一种很高端的水果,获得了越来越多消费者的认可。 木鳖果产地在哪里,这么多地方都有 1、国外产地木鳖果在国外地区产地主要有越南、泰国东南亚地区。2、国内产地木鳖果原产地在中国云南、广东、广西、台湾等地。目前木鳖果在全...[详情]
近年来随着食品安全事件的不断发生,越来越多的人倾向于购买安全食品。然而说到有机食品、绿色食品很多人都会以为是同一个概念,而且印象还停留在“不打农药”、“绿色的”、“概念炒作”等浅层理解。虽然这两类产品都属于安全食品的范畴,但从有机食品安全知识库可以了解到它们的安全等级是不同的,那么有机食品是绿色食品吗?什么是有机食品? 有机食品是国际上对无污染天然食...[详情]
