食品营养与保健和营养学

孕晚期营养保健菜肴

孕晚期治贫血的食谱：香酥鸽子 材料：净鸽子2只，生姜、葱白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、绍酒、精盐、植物油各适量。 制作过程： 1、鸽子先用精盐、绍酒揉搓，再加葱白、生姜、肉桂、花椒、大茴香、小茴香，上笼蒸烂，拣去香料、生姜、葱白。 2、锅上火放油烧热，投入鸽子炸至表皮酥脆，捞出，改刀装盘即成。 功效说明：鸽子肉味咸性平，入肝、肺、肾经，具有滋阴益气、祛风解毒、补血...

孕中期营养保健菜肴

虾皮烧菜花(补充钙和维生素) 把菜花掰成小块，放进沸水里焯透捞出，在凉水里浸凉后控干水分，同时把虾皮洗净;锅里放植物油烧热后把虾皮稍炸，然后放入葱姜末、盐等，把菜花放入，加入适量豆芽汤用小火煨透;以水淀粉勾芡，淋香油出锅即成。 青蒜炒猪肝(补充铁、微量元素、维生素) 猪肝去筋膜后切成柳叶片，用团粉浆一下;青蒜切段后，锅里放植物油，烧热后放入肝片，待变灰白色捞出控油，锅里...

3200元买的营养粉并不是保健食品，为何老人总被骗？

近日，茶竹论坛上一则名为《一床毯子卖给老头、老太婆，竟要3200元》的帖子引发众网友关注。据了解，这床3200元的毯子其实只是消费者购买营养粉的赠品，而真正的主角，即这款营养粉，在永川有许多老年人瞒着子女购买，用他们的话说：吃了能增强身体抵抗力，总比去医院好。那么，3200元的食品，真的能让老人们强身健体吗?强身健体老年人花3200元买营养粉3月17日上午9点40分，讲座开始。...

营养餐变素面 学生营养早餐怎么吃才合理？

2018年9月12日上午11点50分左右，大曹村两位学生家长发现当天午间供餐主食蒸面条，主菜为鸡架，配菜为豆角、洋葱，量均较少，与餐厅内张贴的食谱（馒头、鸡丁60克、炒西葫芦85克、包菜85克、蒜苔60克）不符。两位家长感到非常不满，随后拍视频上传到了微信群及微博上，引起了社会各界的广泛关注。得知这一情况后，商水县组织县教体局、食品药品监督管理局、工商行政管理局等相关部门与教体...