目前市场销售的菌类主要分为有机食用菌和普通食用菌二类,那么大家知道有机食用菌和普通食用菌的区别有哪...[详情]
无公害食用菌和普通食用菌的区别
食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体,成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富, 含有组成蛋白质的18种氨基酸,和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸,食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低,是...
食用菌病害防治方法有哪些
1、褐腐病又称水泡病、湿泡病。主要为害蘑菇、草菇、平菇等。该病由疣孢霉的病菌引起。 防治措施:如果覆土被疣孢菌污染,可采用巴斯德灭菌法(60℃)处理1小时,或用4%甲醛消毒覆土,还可在覆土中喷1∶500的多菌灵药液或托布津药液灭菌。开始发病时,立即停止喷水,加大菇房通风量,往培养架上、墙壁上、地面上喷洒1%-2%甲醛溶液或1∶500多菌灵药液灭菌。发病严重时,除掉覆土,更换...
夏季多雨时期是野生蘑菇生长旺季,全国每年均有因食用毒蘑菇导致发病甚至死亡的报告。为有效遏制、防范误...[详情]
食药监:野生菌食用切忌混杂加工和饮酒
野生食用菌上市旺季来临,云南省食药监局日前发布消息,提醒群众不要采购品种不明的野生菌,食用时切忌混杂加工和饮酒,出现不良反应应立即救治。我国野生菌种类繁多,其中存在不少有毒品种,近年来群众因误食野生菌导致中毒事件时有发生。食药监部门提醒,群众不要采集或选购品种不明的野生菌;对自己熟悉并确定为无毒的野生菌,也不要多种混杂加工食用,避免发生化学反应产生有毒物质;加工野生菌时务必烧熟...
兰芝屡陷“细菌门” 三款产品被检出“金葡菌”
韩剧中,姜暮烟与柳时镇第一次约会,精心打扮,看似不经意间给兰芝气垫霜做了个完美的植入。那年《太阳的后裔》大火,加上“带货女王”宋慧乔代言,兰芝在中国的销售势头颇旺。如今兰芝却陷入了“污染门”,旗下三款主打产品被检出金黄色葡萄球菌,这种对人体伤害很大的病原菌导致一批兰芝化妆品被拒绝入境中国,对此,兰芝相关负责人表示,这是质检员开瓶造成的偶发性污染,产品均已销毁。然而,这已经不是兰...
有机食用菌一说的是可食的菌类食物,它们味道鲜美、营养丰富,并有一定防病治病的药效。在众多有机食用菌中,有机灵芝、有机猴头菇、虫草...[详情]
“食用菌”是一种利用真菌的生物转化作用,以木材、农作物下脚料等物料为原料生产出来的一类食品。它味道鲜美,营养丰富,对人类的某些疾...[详情]
如今饮用水的安全问题严重困扰着我们,由于饮用水中的自来水管道污染以及铁锈、杂质等污染现象经常可见,饮用这样的水之后对人体健康会存在很大危害,那么我们要怎样才能喝到健康合格的饮用水,日常饮用水时应该注意些什么?怎样判断自己饮用的水是否合格呢?下面佰佰安全网就为您介绍一下这方面的饮水安全小知识。家庭饮用水存在哪些问题 如今,我们日常饮用水的方式主要包括自...[详情]
