二氨基三氮唑

氨基酸态氮好处

酿造酱油是以富含蛋白质的大豆、豆粕等植物为主要原料进行发酵而成的，在发酵过程中，曲霉菌会将蛋白质分解成多种氨基酸，这些氨基酸可让酱油呈现出独有的“鲜味”，所以发酵时间长，蛋白质分解彻底，氨基酸含量越多，那么酱油也就越“鲜”。 由于各种氨基酸都含有氮元素，因此测定酱油中以氨基酸形式存在的氮元素的含量，就可以间接反映出酱油中氨基酸的多少，而这个指标在标准中叫“氨基酸态氮”。 ...

什么是氨基酸态氮

氨基酸态氮，是指存在于土壤蛋白质和多肽类化合物中，降解后可释放出各种氨基酸的土壤氮素。它是土壤氮素中已知的数量最多的一类化合物，土壤中已鉴定出30多种氨基酸，其中占优势的通常是存在于微生物细胞壁中的氨基酸，如谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、赖氨酸以及天门冬氨酸等。 土壤中氨基酸态氮主要有以下几种存在方式：①游离氨基酸，含量甚微，主要存在于土壤溶液及土壤微孔隙中；②以氨基酸、肽或蛋白...

男子接二连三酒驾 被警方查获

近日，徐州交警查获一名酒后驾驶人员，令人意想不到的是这竟是他第三次酒后驾驶机动车辆被查获。 驾驶员邢某：“别再查我了，我都进去了。”在被交警拦下后，驾驶员邢某为何会说出这番话？原来，这已经是他三次酒后驾驶机动车辆被查获。徐州交警云龙大队六中队民警谢兵介绍：“发现他是第三次饮酒驾驶被查获，且第二次还未处理。” 民警：“念一下数字。”邢某：“35毫克每100毫升血液。”民警：“第几...

为了讨女友欢心 男子接二连三做这事

男子为讨女友欢心，陆续盗窃柯基犬、化妆品、现金等，没想到很快便被警方抓获。据道里公安分局刑侦二大队一中队的民警介绍，3月22日早上，道里区河鼓街一家冷鲜肉店准备营业时，发现大门被撬开，放钱的保险箱被破坏，1000多元现金和一部手机不见了。就在民警开展调查时，又接到报案称，附近一家宠物商店也被偷了，丢失了一只柯基犬。民警调取附近监控，锁定了犯罪嫌疑人马峰。3月25日，在呼兰一小...