麦麸用于食品原料

酶制剂用于哪些食品中

食品酶制剂以其催化特性专一、催化速度快、天然环保等特性，在食品生产和人们生活中正扮演着越来越重要的角色。我国已批准的有木瓜蛋白酶、α-淀粉酶制剂、精制果胶酶、β-葡萄糖酶等6种。酶制剂来源于生物，一般地说较为安全 ，可按生产需要适量使用。 接下来佰佰安全网小编就给大家介绍一下，酶制剂用于哪些食品中了。 1、淀粉糖食品 淀粉糖是发展最快的行业之一，, 出现了不少新品种，目...

抗结剂用于哪些食品

亚铁氰化钾是在绿色食品中被禁止使用的一个品种，也只在其他一些国家允许被使用。亚铁氰化钾在一般食品中的用量有着严格的要求，适用于色泽较浅，蛋白质含量较高的样液的澄清，如乳制品、豆制品等，可以用于可溶性糖类的提取和澄清。 硅铝酸钠若是用肉眼看，只能看到一些白色无定形的细粉或者小珠粒，没有气味也没有味道。硅铝酸钠多数被用于可可粉、含糖可可粉以及大家常喝的奶粉中。 抗结剂磷酸三钙...

台湾拟修订含基因改造食品原料的包装食品、食品添加剂等标示要求

2015年2月26日，台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1031304788号公告，预告修订“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”、“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“散装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”三草案，30天内接收公众意见和建议。“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”预计于2015年6月...

粽子添加非食品原料硼砂 厂家5年禁入食品行业

据悉，硼砂明令禁止被作为食品添加剂使用。但一些不法商贩仍把它用于食品加工，给百姓食品安全构成威胁。为争取订单，龙门县福龙食品有限公司于2015年生产、销售含非食用物质硼砂的“迷你枧水粽”食品，日前，市食品药品监管局对该公司及其法人代表黄胜作出吊证并5年内不得从事食品工作的处罚决定。2015年5月10日，黄胜为了争取广州湖景海鲜城的粽子订单，决定在其公司生产的80只“迷你枧水粽”...