共同打造高质量的生活,这里是《每周质量报告》。腐竹是老百姓餐桌上常见的食品。然而,我们的记者在调查...[详情]
毒腐竹和正常腐竹的区别
11月27日,记者走访几家农贸市场了解到,市场上的腐竹多是散装销售,价格在15-20元一斤。在北苑附近的一家农贸市场,一位摊主告诉记者:“我们进货都是批量进货,基本上用大袋包装,上面有完整的产品信息。” 走访中多数商家表示听说过吊白块和硼砂腐竹,同时也称他们的腐竹都是从正规批发市场进货,不可能掺有上述违规添加剂。 记者致电北京最大的批发市场新发地获悉,北京的腐竹多数来自本...
怎样识别毒腐竹
据专家介绍“吊白块”、硼砂等为非法食品添加剂,长期食用毒腐竹将会损害人体肝脏,引发多脏器的蓄积性中毒。吊白块经过加热后,会分解出剧毒的致癌物质,如甲醛!误食后会引起胃痛、呕吐和呼吸困难,并对肝脏、肾脏、中枢神经造成损害,严重的还会导致癌变和畸形病变。 接下来看下鉴别毒腐竹的方法? 1.正常腐竹皮厚如同一角硬币,表面为淡黄色,略有光泽。质脆易折,条状折断有空心。而添加了...
近日,雨花台区西善桥食品安全快速检测中心在日常快检过程中,发现了辖区某市场销售的腐竹疑似含有“吊白...[详情]
邯郸一腐竹黑作坊被举报 如何鉴别“毒腐竹”?
“毒腐竹”一旦流入市场容易诱发食品安全问题,因此消费者购买时需仔细辨别。12月7日,有市民向记者举报邯郸市区隐藏着一个食品加工窝点,使用化工原料和添加剂生产有毒腐竹,每天至少销售数千斤。当地质监部门接到举报经过调查核实,确认一家公司院内近期有生产加工腐竹的情况,但现场没有找到生产人员和有毒有害化工原料。 截至目前,邯郸市民举报的食品加工窝点有没有生产“毒腐竹”,产量有多少,产品...
“问题腐竹”销往全国 违法使用多种添加剂
腐竹是日常饮食中深受人们喜爱的一种食品。可据记者走访调查,腐竹加工厂条件卫生脏乱差,提醒大家谨慎购买。在三明尤溪县尤溪口镇,当地一家腐竹厂每年生产的腐竹量很大,但是周围的村民却从来都不吃这里的腐竹,原因就是腐竹厂整个生产现场脏乱不堪,苍蝇乱飞,有的死苍蝇直接裹在腐竹里被卖到全国各地。腐竹上粘着的死苍蝇苍蝇粘在腐竹皮上 工厂老板称是常态记者来到三明尤溪县尤溪口镇,村民告诉记者,腐...
广大消费者对牛奶普遍存在一种看法,即牛奶浓度越高越好喝,越是好牛奶。这样的奶喝到肚子里才放心踏实,心里才觉得值。但实际情况并非如...[详情]
而不喜欢吃的人,你看看自己是不是做错了,毕竟做的不好吃,肯定也是不喜欢吃的。那么腐竹应该怎么吃,它怎么做才好吃呢,今天我们就来看一下腐竹怎么做好吃吧。 腐竹是什么 腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。其形类似竹枝状,称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于...[详情]
