有机食用菌和普通食用菌的区别
有机食用菌生产的特殊要求:欧盟、美国和日本都对有机食用菌生产提出了特殊性要求和标准,而且绝大部分内容都是一致的,具体体现在以下几个方面: 1、食用菌栽培不是以土壤为生产介质的,因而它不需要经历从非有机生产到有机生产的转化过程,这一点与其他农作物是有显著区别的。开展有机食用菌生产,一般只要在上一个非有机生产周期结束后,做好必要的卫生和准备工作,就可以引入有机生产管理。 2、...
无公害食用菌和普通食用菌的区别
食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体,成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富, 含有组成蛋白质的18种氨基酸,和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸,食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低,是...
据报道,哈萨克斯坦科学家成功研制出一种可冲饮式鸵奶制品,保质期长达2年。目前该项研究成果已获得哈萨...[详情]
警惕!头炮加酒犯冲遇上变毒药可致命
春节将至,亲朋好友聚在一起,不免要喝酒,但是在服药期间,切勿喝酒,因为很多药物会和酒精“犯冲”,吃了药后再喝酒易中毒,严重的会导致死亡。警惕!头炮加酒犯冲遇上变毒药可致命年关到了,年会、酒局让不少人应接不暇。近日,一条温馨提醒在朋友圈里传播:“告诫广大朋友们,马上过年过节了,服用抗生素期间,特别是头孢类、甲硝唑类,绝对不能喝酒!否则会出现双硫仑样反应,心跳抑制,发生猝死风险!后...
研究发现:食用巧克力可降低高血压
巧克力并非一无是处,大家都认为吃多了以后就会肥胖。据法国健康杂志《TOPSANTE》报道,近日,国际医学杂志《NeuroRegulation》的一项研究结果表明,食用巧克力有助于集中注意力,并可以降低血压。这项新的科学研究给巧克力爱好者带来了福音。实际上,若巧克力中含有60%的可可,它就有助于集中注意力;若其中富含茶氨酸,它就有助于降低血压。122名年龄在18岁到25岁之间的志...
有机食用菌一说的是可食的菌类食物,它们味道鲜美、营养丰富,并有一定防病治病的药效。在众多有机食用菌中,有机灵芝、有机猴头菇、虫草...[详情]
“食用菌”是一种利用真菌的生物转化作用,以木材、农作物下脚料等物料为原料生产出来的一类食品。它味道鲜美,营养丰富,对人类的某些疾...[详情]
食用香精和食用香料同为一类食品添加剂,但是你知道二者有什么区别吗?下面就让小编给大家讲解一下有关的食品添加剂小知识吧。食用香精和食用香料定义 食用香精食用香精是食品用香精的简称,是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及...[详情]
