澳洲食品与营养科学

怎样更科学的为宝宝选择营养强化食品？

在婴幼儿食品中添加维生素进行强化是有必要的。这是因为婴幼儿以乳类食品为主，牛奶喂养的小儿易缺乏维生素A、维生素D及维生素C，即使母乳喂养的小儿也易缺乏维生素D。4—6月以后的婴儿若不及时添加辅食，还可造成其他维生素缺乏。 钙属于常量元素，在人体内有重要的生理功能。断奶后的小儿最缺乏的是钙。我国科研人员在幼儿园调查的结果显示，钙的供给为推荐量的55%—68%，存在钙的明显缺乏...

澳洲有机食品认证标志

澳大利亚有机标准(AOS)概述了认证的要求。通过认证的经营者使用ACO萌芽的标志。AOS是唯一的有机产品标准，使问责制的有机状态“围场板块”在澳大利亚的有机产业。此外，以有机标准，该标准包括生物动力的生产系统，以及农业投入品的登记标准的认证。虽然在某些情况下AOS比澳大利亚检验检疫局AQIS的要求比更进一步，利益在于不仅提高制度本身的可持续性，还有助于提高产品的完整性。因此，...

澳洲汽车加油站野生蛇与油管混为一体

澳洲是一个野生环境十分好的国家，然而正是这个原因，经常会有一些“不速之客”闯进我们的生活当中，有可能伤及到我们的人身安全。 据香港媒体报道：有没有想过到油站入油时，正想伸手握住黑色油管之际，竟发现那是一条两至三米长的巨蛇?澳洲化学和环境工程师海斯特(Adzy Heist)在悉尼机场一个油站入油时就遇到如此惊心动魂一幕! 海斯特指，他早前入油时发现油泵旁有一个地毡蟒蛇（carp...

火腿培根致癌与砒霜同级？专家称应科学解读

最近火腿培根致癌这一食品安全话题引发热议，喜欢吃火腿培根的人们不禁要问了“火腿培根真的致癌吗?”专家对此表示，应科学解读这一说法，吃加工肉制品的确可增加患癌风险，但如果每天控制在合理范围内，则对人体不会构成威胁。一类致癌物≠吃了就致癌据外媒报道，世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构26日发布的最新报告中，把热狗、火腿等加工肉制品列为1A级“一类致癌物”，同在“一类致癌物”列表中的...