凉皮食用胶辨别

什么是毒凉皮

日前，有市民举报称，在薛城区郊区的一个养殖场内有一家凉皮加工点，在制作凉皮过程中，添加工业明胶、AB粉等非法物质，在农贸市场内还有专人批发销售。根据市民提供线索，执法人员找到农贸市内凉皮批发销售点购买了一定数量的凉皮，并送往市质量技术监督检验所检验，检测结果显示铬含量超标。根据检测结果，薛城食品药品监管分局研究制定了检查方案，执法人员经过前期摸排、跟踪守候，确定了该家凉皮加工...

毒凉皮的危害

5月14日，警方执法检查时查处了一家位于德城区二屯镇西南街的非法加工作坊，康某在没有取得任何卫生资质及相关许可的情况下，从事凉皮生产。今年42岁的康某是河北阜城县人，2013年5月，他买来制作凉皮的设备，租下二屯镇西南街一间厂房，开办加工生产凉皮的小作坊。 据康某交代，自小作坊投产以来，他生产的凉皮因加入“特殊配方”而备受消费者欢迎。按日产800斤凉皮的平均生产进度，一年来...

工业明胶滥用 粉丝凉皮等食品成重灾区

日前，辽宁警方共查获6000多公斤有毒有害食品，其中涉案工业明胶数量达800余吨，销往全国8省市的1000余家商户，涉案总金额超过1亿元。工业明胶滥用背后，则是一条完整的地下产业链——工业明胶和食用明胶使用效果相仿，成本却低出近4倍以上，因此不少“黑窝点”用工业明胶给食品增加弹性口感，最终产品以皮冻、粉丝、凉皮等最为多见。不容忽视的是，目前国内对食品中违规添加工业明胶尚无明确检...

男子食用“柚子皮炖肉” 结果食物中毒

宁波一名六旬男子按微信朋友圈里流传的“养生料理”烹饪进食，短短十几天内两次中毒，最近的一次是因吃了“冰糖炖仙人掌”后中毒送医抢救。11月7日从宁波龙赛医院了解到，10月31日晚，站立困难并伴有呕吐症状的刘先生（化名）到该院急诊科就诊，并告诉接诊医生王瑞华，自己有可能是食物中毒。王瑞华仔细询问后得知，刘先生几小时前吃了一盘自制的“冰糖炖仙人掌”。据了解，当天刘先生的妻子和女儿都不...