跟食品营养相关专业有哪些

吃有机食品有哪些营养

研究发现，有机水果和蔬菜含有的抗氧化物比普通食品多40%，科学家相信这种物质能够减少患癌症和心脏病的几率。他们还发现，有机食品中铁和锌等有益健康的矿物质含量也较高。 研究项目的协调人卡罗·雷弗特称，吃不吃有机食品差别非常大。“如果有多出20%的抗氧化物，你就不用让孩子每天吃五份水果和蔬菜，可能一天四份就可以了。”他说。 上周末，英国食品标准局证实正在对这一研究进行审查，随...

宝宝补铁营养食品有哪些？

1.五谷根茎类 (每100克中含铁量) 麦片 11.1毫克 麦芽饮品 8.7 毫克 花生麦粉 14.0 毫克 谷类早餐食品 12.4 毫克 海鲜燕麦粥 24.6 毫克 红豆 9.8 毫克 绿豆 6.4 毫克 葵花子 8.6 毫克 莲子 12.3 毫克 2.水果类 (每100克中含铁量) 椰子粉 3.1 毫克 红枣 2.4 毫克 芒果干 20....

乐天事件：这些话有必要跟孩子讲

韩国乐天让地给政府部署萨德这个事，国内媒体已经做了相当多的报道，相关新闻大家都已经很熟悉。有一部分朋友已经主动拒绝消费韩国品牌的商品，原本安排去韩国旅行的也放下了行程。但有相当多的一部分普通中国家庭，仅仅是当着跟自己没关系的新闻一看而过，一副事不关己，高高挂起的态度。饭桌上和孩子谈学习谈成绩谈同学八卦或者谈明星电影，也没有和孩子谈萨德，谈乐天。其实，不管家长跟不跟孩子谈这些事，...

食品添加剂的测定意义及相关要求

食品添加剂的正确使用关系着整个食品行业正常有序发展，所以，它必须有严格的使用标准和测定方法。一、食品添加剂的分类食品添加剂的种类很多，按其来源可分为天然食品添加剂和化学合成添加剂。天然食品添加剂是利用动物与植物组织或分泌物及以微生物的代谢产物为原料，经过提取、加工所得到的物质。如辣椒红色素、番茄红色素等是从植物中提取出来的。而化学合成添加剂是通过一系列化学手段所得到的有机或无机...