冰淇淋要加增稠剂吗
冰淇淋的种类繁多,花样百出,但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素作原料,经冷冻加工而成,是夏天冷饮品的重要组成部分,对人体有一定的保健作用,是夏天清凉去暑的好食品。 食品增稠剂是在食品工业中有广泛用途的一类重要的食品添加剂,被用于充当胶凝剂。改善食品的物理性质或组织状态,使食品粘滑适口的食品添加剂。增稠剂也可起乳化、稳定作用。冰淇淋...
冰淇淋加增稠剂的作用
冰激凌是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质,具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。冰激凌的主要营养成分糖和脂肪。冰淇淋中含有糖类,由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成,其中的有机酸、丹宁和各种维生素,可以给人体提供所需要的营养物质。冰淇淋所...
奇迹真的发生了!在羌塘无人区失联50天的杭州90后小伙找到了!“人出来了,活着就好!”中午12时0...[详情]
惊呆!女子吃完冰激凌结果。。。
很多人的日常都开始离不开冰冷食物,冷饮、冰啤酒、冰西瓜、冰棍、冰淇淋。。。。。。吃得、喝得那叫一个爽!不过今天想说的是:大家一定要小心,对这些冰冷食物切忌任性,因为它们不但伤身,甚至还可能要命!有人吃冰淇淋吃到“脑结冰”!有人吃冰棍引发胰腺炎!有人喝冰可乐胃穿孔昏迷!还有人喝冰啤酒肚子“爆炸”!估计现在有小伙伴会说了:你又来吓我们了吧?其实,并不是!因为以上这些都是千真万确的...
厦门最高温破30℃ 冰淇淋卖到脱销
继前天厦门创下今年以来的气温新高后,9日厦门最高气温再次突破30℃大关,市民都领教到太阳公公的厉害了。 现象 冰淇淋卖到脱销最近两天厦门的炎热天气,让不少市民直呼睡不着觉。而对于家住顶楼的王先生来说,这个周末可受苦了。“一到中午,墙壁、窗户就热得发烫,床铺也感觉像火炉一样,躺不下去。”最后,王先生只好把空调开起来,才安心入睡。记者也在中山路、环岛路、曾厝垵的商店看到,这个周末最...
