凉粉里能用食用明胶吗
凉粉的制作并不是非常的困难,普通人都能够做出凉粉,但是有些不法商贩会利用人们对于凉粉的喜好,从事加工黑凉粉,主要是因为在选择制作凉粉的过程当中加入了工业明胶,明胶是我们生活当中应用比较广泛的物质,明胶当中包括的种类是不同的,主要是根据自己的用途使用明胶就是比较常见的,但是价格比较昂贵。 不法商贩会在凉粉当中加入工业明胶,将凉粉的保质期也会比较延长,而且口感也会非常的好,...
面粉里如何加食用明胶
明胶是一种从动物的结缔或表皮组织的胶原部分水解出来的蛋白质,系天然的蛋白质产品,内含18种氨基酸,且容易被人体所消化和吸收。所以,明胶是一种营养价值很高的食品原料。 明胶是以猪皮、牛皮等为原料加工而成的产品,生产原理是:猪皮和牛皮中的胶原蛋白,通过水解等工艺而变成明胶。胶原蛋白是动物的皮、骨中最重要的蛋白质组分,如存在于真皮结缔组织胶原纤维中的胶原蛋白,约占干燥真皮的98%...
日前,市民刘先生在某超市买了一瓶某品牌的酱油,食用到一半时,发现里面竟然有一些蠕动的白色小虫。刘先...[详情]
郯城查获一“假狗肉”加工窝点 竟是以狐狸肉食用胶为原料
狗肉是很多人爱吃的美食,但由于市场供应不足,收购价格高昂,很多商贩便动起了歪脑筋。狐狸肉因腥臭味较大一般上不了餐桌,而是作为饲料供貉子、水貂等食用。3月2日,郯城县庙山镇安监办、派出所、食安办等部门配合县环保局,对该镇一处以狐狸肉制贩“假狗肉”的窝点展开联合执法。现场查出并收缴“假狗肉”300余公斤,食用胶3袋,违规调料130余公斤。 2015年3月2日上午11点左右,郯城县庙...
游客挂面喂猴成灾 面对询问,游客这么说
猴子在吃游客投喂的挂面 挂面是从玻璃围挡下方的通风口塞进去的近日有市民发现,在北京动物园长臂猿等灵长类动物展区,不少游客用挂面投喂里面的动物,通过小小的透气孔,与笼内的动物“互动”。北京青年报记者在北京动物园探访时发现,确有游客专门携带挂面前去投喂动物,动物园管理员表示,类似情况时有发生,他们见到时会及时制止,但是依旧有人不听劝阻悄悄投喂,管理员表示,随意投喂动物可能会对动物...
香精和香料是两种不同的食品添加剂,在生活中它们是常常会用到的,它们的使用提高了食品的风味,引起人们的喜爱程度。虽然二者同为添加剂...[详情]
