盐和食用碱做皮蛋

生活中如何区分工业盐和食用盐

工业盐和食用盐的区别一：氯化钠的含量不同 根据食用盐和工业盐的理化指标可以发现，虽然两种盐的主要成分都是氯化钠，但是含量还是有所区别的。工业盐的氯化钠含量大都在92%左右，但是食用盐的氯化钠的含量大都在97%以上。 工业盐和食用盐的区别二：标准不同 食用盐的标准要比工业盐的标准高很多，要想知道食用盐是否达标，需要检测的指标是有很多的，同时，食用盐对于盐中含有的重金属和亚...

食用碱和小苏打的不同之处

1）化学性质上区别： 从外观上说小苏打和食用纯碱都是白色的物质，小苏打是细小晶体，而纯碱则粉末。小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠（NaHCO3)，食用纯碱的化学名称叫做碳酸钠（Na2CO3)，小苏打为弱碱性，食用碱的碱性则相对强。食用纯碱的热稳定性比小苏打的热稳定性强。小苏打加热后会分解生成碳酸钠、水、二氧化碳。食用纯碱加热不会分解。 2）在厨房里使用方法不同 肉类食物，加...

俩男子外地搞盐自己做批发扰乱市场

没有授权许可，且不具备仓储、运输等硬件资质，两名男子私自从事食盐批发经营，向多家超市销售食盐22吨，销售金额6万多元。近日，江苏省南通市崇川区法院对被告人孙某和金某作出一审宣判，以非法经营罪对两人均判处拘役三个月，缓刑六个月，各并处罚金1万元。外地搞盐自己做批发孙某在南通市区经营一家杂货铺，卖卖烟酒和日常生活用品。2000年开始，孙某成为当地盐业公司的配送商。2017年，因为...

食药监：野生菌食用切忌混杂加工和饮酒

野生食用菌上市旺季来临，云南省食药监局日前发布消息，提醒群众不要采购品种不明的野生菌，食用时切忌混杂加工和饮酒，出现不良反应应立即救治。我国野生菌种类繁多，其中存在不少有毒品种，近年来群众因误食野生菌导致中毒事件时有发生。食药监部门提醒，群众不要采集或选购品种不明的野生菌;对自己熟悉并确定为无毒的野生菌，也不要多种混杂加工食用，避免发生化学反应产生有毒物质;加工野生菌时务必烧熟...