健康使用食用油建议

食用油使用有哪些误区

其实，血脂不正常或体重不正常的人群，用油和普通健康人应区分开来。对于前者，要选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。在用油量上，也要控制。而血脂、体重都正常的人，总用油量每天不宜超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本各占一半。对老年人、血脂异常人群、肥胖人群、肥胖相关疾病人群或有肥胖家史人群，每天每人用油量要更低，至少降到20克以下。 很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等锅...

食用油需不停更换，才健康

食用油需不停更换，才健康 油中的不饱和脂肪酸含量，从一定程度上决定了油的营养价值。豆油、玉米油中，欧咪伽-6系列不饱和脂肪酸较高，而亚麻油、苏紫油中欧咪伽-3不饱和脂肪酸含量较高。一般欧咪伽-6和欧咪伽-3的比例应在4:1为适宜。而能阻止动脉粥样硬化、降低血脂的亚麻酸则在红花油中含量最高。 专家认为，天然谷物调和油，增加了玉米、小麦、稻谷、大豆四种天然谷物，选取天然谷...

陕西：废弃食用油脂应报备 废食用油回流餐桌最高罚50万

近日，《陕西省固体废物污染环境防治条例(送审稿)》面向社会各界征求意见，在这个条例中，明确规定禁止将废弃食用油脂作为食用油脂生产、销售或者使用。 废弃食用油脂处理情况应保存备查 宾馆、饭店、餐馆、食堂等集中产生餐厨垃圾的单位，应当对餐厨垃圾进行生产登记，交由有相应资质的单位进行处置。城市环境卫生行政主管部门，应当组织相关单位对集中产生的餐厨垃圾进行定点回收;环境保护主管部门应当...

非转基因食用油大受青睐，绿色健康消费才是主流

受到国际非转基因食品原材料影响，及国人对非转基因食品的信赖，我国非转基因食用油市场正在快速扩张，市场份额也呈快速增加趋势。 据统计，我国当前拥有2600万吨的食用油市场，小包装食用油占比不到20%，散装油占据80%以上。这意味着我国品牌小包装食用油的市场份额可以进一步扩大，而小包装油中占据市场增幅比例最大的是非转基因食用油。记者走访北京市场发现，目前市场上的非转基因食用油品种有...