食品质量承诺书及保证措施

食品质量感官鉴别指南

a)嗅觉鉴定 有时候用一般的方法和仪器是不能分析的，而用嗅觉检验可以发现。比如：猪肉、鱼类的蛋白质在分解的最初阶段，用一般方法是测不出来的，但用我们的鼻子嗅，可嗅到一股氨味(因为食品中的蛋白质的基本单元是氨基酸，再进一步分解生成氨和α—酮酸);又如，油脂在酸败时各种指标变化不大，但可嗅到哈喇味。 b)视觉检查 所谓视觉检查是用眼睛来判断食品的性质，在很多场合这是一个很重...

超市是如何保障食品质量的

超市所有的产品都是由供应商来提供，因此对供应商进行审核、选择好的供应商对超市来说至关重要。根据食品保质期限，定期检查待销售的食品、库存食品的质量状况。食品质量管理，由专人负责，定期检查，做到每半月对库存 商品质量、保质期进行检查。凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题， 一律自行销毁处理。 需根据食品的保质期的长短决定进货的数量，满足食品储存条件。应经常对所经...

北京：不如实填报进京健康承诺书 将依法处理

今天（3月20日）下午，北京市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作举行第五十六场新闻发布会。市政府副秘书长陈蓓介绍，不如实填报进京承诺书，将依法处理。陈蓓介绍，入境进京人员都需要填写进京的承诺书，这是依据最高人民法院、最高人民检察院、公安部、司法部发布的相关规定，以及海关总署的相关要求制定的。需要每一个填报人依法如实填报。填报的核心内容是如实填写健康状况，承诺的重要内容是：是否...

学生自签连坐承诺书：一人作弊所有成绩作废

考试不需老师监考，如果一人作弊，全班的成绩都要作废……这样的反作弊考试办法，如今正在东莞一本土民办院校——东莞理工学院城市学院一个班级施行。该校机电工程系2014级机械设计制造及自动化创新班，从本学期初开始酝酿，学生自愿写下不作弊承诺书。如今三场考试下来，暂没发现一人作弊，尽管考场无监考老师，但学生都自觉上交了手机等设备。不过，这种“强势”反作弊行为也引来外界不同的声音——有人...