山梨酸钾添加剂的作用
山梨酸钾添加剂的作用: 【防腐性】 山梨酸(钾)能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性细菌的活性,还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖,但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效,其抑止发育的作用比杀菌作用更强,从而达到有效地延长食品的保存时间,并保持原有食品的风味.其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍. 【安全性】 由于山梨酸(钾)是一种...
山梨酸钾在食品中的作用
山梨酸钾在食品中的作用如下: 一、山梨酸钾的性质山梨酸钾是以山梨酸为原料,与碳酸钾或氢氧化钾进行中和反应的产物,具有防腐性、安全性与稳定性三大优点具有以下特点: 1.防霉效果良好。 2.产品毒性低、安全性高。 3.不改变食品特性。 4.应用范围宽广。 5.使用方便。 二、山梨酸钾的用途作用 1、梨酸的结构与微生物喜嗜的葡萄糖的结构类似,故山梨酸可以透过细胞壁,...
此外,北京亚星香园农副产品综合市场D区15号销售的散装梨被检出含有敌敌畏;而新发地市场一商户销售的...[详情]
男子喝了一口梨水 结果住院抢救
54岁的许大伯是江苏人,来到杭州做酒店的服务员,一周多以前自己身体还非常健康,现在却躺在了重 症监护室的病床上。 大约十天前,许大伯在宿舍煮了一锅梨汤水,由于没有冰箱,就在常温下放置了两三天,当时喝下去味道并没有什么异常,没想到,两天之后,许大伯就休克晕倒在了宿舍,幸亏被同事及时发现送往医 院,才救回了一命。许大伯说:“回到宿舍喝了一碗,然后休息受凉了,拉了两次,然后自己就不行...
网购苹果手机被骗八千多 背面图惊现梨
(原标题:女子网购苹果手机被骗 卖家称被扣押再付五千) 背面 截图近期,无锡一位赵小姐网购iPhone6S,结果让她欲哭无泪。赵小姐看到一个网络号出售低价苹果手机,添加对方为好友后,约定以3400元购买一台苹果6S。但转账付钱后,意外发生了。赵小姐又汇了5000元,等了几天终于收到快递,可是拆开一看,手机根本不能使用,背面的梨又是什么鬼?赵小姐要求退款,发现对方已经把自己的网...
山梨酸钾这种东西在我们的生活中主要是用来当做食物的添加剂的,所以我们在生活中应该要尽量的避免食用有添加山梨酸钾的食物。山梨酸钾这...[详情]
日前,黑龙江鸡西居民王某某及亲属九人在家中聚餐,食用自制“酸汤子”(用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食),引发细菌性食物中毒的事件引起关注。那么,什么是米酵菌酸?广大市民又该如何避免米酵菌酸引起的食物中毒?细细研究,食品里的门道可真不少。什么是米酵菌酸? 米酵菌酸虽然名为“酸”,其实是一种脂肪类物质。20世纪30年代被首次提取到,20世纪70年...[详情]
