特殊牛乳制品怎样制作
将牛奶中的脂肪(就是油)去掉,即为脱脂奶。制作脱脂奶最简单的方法是:牛奶经煮沸消毒后,让自然冷却,待牛奶冷却后,去除牛奶面上的奶皮、反复作几次即成。脱脂奶的特点是脂肪少,易于消化。主要用于一些原因的腹泻病儿。但是不可长期使用,长期使用会导致婴儿营养不良。 将牛奶发酵之后,牛奶成酸味,即为酸牛奶。酸牛奶的家庭制作方法是:煮沸后的牛奶,让其慢慢冷却至60℃左右,加入食用乳酸杆菌...
豆制品发酸能吃吗
豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素Bl、B2和纤维素。豆制品中不含胆固醇,因此,有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患者多吃豆类和豆制品。 因为豆制品中含有丰富的营养,因此在室温下放置容易发生变质发酸。引起豆制品腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等,它们在生长和...
5日,记者从长春市食品药品监督管理局网络稽查科获悉,这家网络平台销售的一款外包装上印有疾病预防及治...[详情]
上海破获销售过期烘焙用乳制品案 19人归案
上海市食品药品安全委员会办公室、市食药监局和市公安局联合宣布,本市成功破获一起违法销售过期烘焙用乳制品的重大案件。涉案的19名犯罪嫌疑人已被归案,其中8人被检察部门起诉、3人被刑事拘留,另有8人取保候审。据市食药安办分析,涉案的上海姜迪国际贸易有限公司(以下简称“姜迪公司”)具有家族性、组团式,且有计划、有分工等特点,这是一起具有相当隐蔽性加工、违法销售过期烘焙用乳制品的重大案...
第四届全球乳制品聚焦峰会2018亚洲站
第四届全球乳制品聚焦峰会2018亚洲站 4th Global Dairy Congress Asia 2018宣传图第四届全球乳制品聚焦峰会2018亚洲站,目标是成为亚洲第一的乳制品大会,为200+区域和国际产业链利益相关者获得亚洲新兴乳制品国家、营养需求、乳牛场投资潜力、农业解决方案、投资渠道、工艺优化、乳制品创新、乳制品安全和数字解决方案的应用程序一起的为未来乳制品加工中...
