低聚半乳糖是什么
低聚半乳糖是什么 在自然界中,动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖,母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯正,热值较低(7.1J/g),甜度为蔗糖的20%~40%,保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性,100℃下加热1h或120℃下加热30min后,低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应,可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工 。 ...
低聚果糖和低聚半乳糖的区别
低聚果糖和低聚半乳糖的区别如下: 从英文来看,如果是低聚果糖它的英文叫做fos,如果是低聚半乳糖,它的英文叫做gos,说明这两者之间是有差别的。再具体一些来说,低聚半乳糖它是能被人体肠道内8种有益菌种高效利用起来的,能有效抑制人体有害菌繁殖过程的,同时低聚半乳糖对于高酸、高热都具有着比较好的抵抗能力,不会在加工过程中被高温杀死,也不会被人体所分泌的胃酸分解,但是低聚果糖则没...
近日,据市民王女士反映,自己所购买的三元婴幼儿奶粉中发现有黑色颗粒状物体,随后厂家对奶粉进行了检测...[详情]
彩礼地图新走向:西部高东部低,山村高城郊低
全国彩礼地图 2017年1月23日,贵州省从江县小黄侗寨村民挑着彩礼定亲。“整个家完了,彻底完了。”望着儿子房间门上那个残存的大红“囍”字,河南省安阳市汤阴县付道镇67岁的陈老汉忍不住老泪纵横。今年春节前,他和老伴以一套在县城里购置的婚房和11万元礼金,给27岁的小儿子娶了亲。为此,老两口不仅用尽了毕生积蓄,还欠下了20多万元的债。没想到,就在新婚之夜,小两口为了这11万元礼...
世界精神卫生日:精神卫生 你了解多少?
今天(10月10日)是“世界精神卫生日”,它是由世界精神病学协会在1992年发起,我国自2000年举办首次“世界精神卫生日”活动,向社会公众进行专题宣传,促进对精神卫生和心理健康的重视及发展。今年我国“世界精神卫生日”的宣传主题是“心理健康,社会和谐”。我国每13人中就有1人患有精神障碍疾病随着社会经济的快速发展和竞争压力不断加大,我国精神疾病的发生逐年增多。目前大多数精神疾病...
据近几年的火灾统计,城镇居民家庭火灾占有相当的比例,人员伤亡和经济损失都不容忽视。那么低楼层居民发生火灾如何逃生?...[详情]
近年来,随着人们饲养宠物的数量日益增多,尤其是青少年不仅热衷于饲养猫、狗、鱼。可是您知道饲养宠物如何保持卫生吗?佰佰安全网来为您梳理下相关的宠物安全小知识。饲养宠物的重要性 现如今,人们养宠物。有的是为了让宠物看家,有的是为了给自己做伴。不过,养狗或猫的以老年人居多,他们多数是为了给自己解闷。可解闷的同时,却不注意卫生,就容易引发疾病等多种问题发生。...[详情]
