味精和鸡精几乎是每家必备的调味品,其中的主要成分是谷氨酸钠,但食用过多会影响人体健康。那么什么调料...[详情]
鸡精可以高温吗
专家告诉我们,鸡精里面是含有味精的,味精是一种神经性的传导物,也就是说鸡精在进入我们的体内就会变成一种物质,然后将刺激传送到另一个地方。导致在吃了即将之后感觉到晕眩、呼吸急促的情况。另外,日本科学家研究发现,味精在高温之下会形成致癌物质。 味精、鸡精里面的主要成分是谷氨酸钠,这种物质在超过120℃的时候,容易转变成一种可以致癌的物质——焦谷氨酸钠。但在普通情况下,炒菜的温度...
孕妇可以吃鸡精吗
孕妇可以吃鸡精吗? 当女人怀上孩子的时候,对饮食总是特别的小心,很多孕妇都听说吃鸡精对胎儿不好。孕妇在怀孕期间不建议吃鸡精。鸡精的基本成分是在味精基础上加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料等化学调料加工制成的,虽然味道鲜美但缺乏营养,如果长期食用易导致身体亚健康,因为在鸡精中添加的各种成分不利于胎儿的健康发育。同时在孕期要避免花椒、茴香、八角、胡椒、桂皮、五香粉等热性作料,避...
员在独流镇七堡村一处假冒十三香的生产窝点看到的情形。...[详情]
营养专家揭秘:味精鸡精真的致癌吗?
致癌食品易引发食品安全问题。近期,有传言称味精、鸡精致癌,令不少人心惊。这是真的吗?下面为大家揭晓真相。 1. 你真的认识什么是味精、鸡精吗?作为营养师,我曾经问过身边很多人是否吃味精,多数表示对于味精还是有些排斥的,表示味精是经过化工合成的,但其实这种认识是不科学的。味精是利用擅长分泌谷氨酸的细菌发酵得到的,一般的原料就是玉米淀粉,所以味精也算是一种天然食品,并不是人们认为的...
男子逃亡十三年被抓
今年4月,涉嫌故意杀人罪、在外潜逃13余年的温州鹿城男子林某终于被鹿城公安分局南郊派出所抓获。6月14日,经办民警跟记者讲述了抓捕过程。林某今年53岁。据当时案件信息显示,2005年3月,在鹿城区水心菜场边,林某结伙持刀致人死亡,案发后一直潜逃在外。今年4月,民警蔡卓毅得到了一条线索,展开分析后,发现男子李某的照片与逃犯林某十分相似,很有可能就是林某。李某于2012年来到四川,...
