食用香料的利弊
食用香料以再现食品的香气或风味为根本目的。因为人类对未品尝过的食品的香气及风味有本能的警惕性,而日用香料则可以具有独特的幻想型香气,并为人们接受。食用香料必须考虑食品味感上的调和,很苦或很酸涩的香料不能用于食品。而其它香料一般不用考虑味感的影响。 人类对食用香料的感觉比日用香料敏感的多。这是因为食用香料可以通过鼻腔、口腔等不同途径产生嗅感或味感。食用香料与产品色泽等有着...
食用香料的用量标准
食用香料因用量少,一般不会危害健康。但近年发现,某些天然香料中含有黄樟素,这是一种有强烈芳香气味的液体,动物实验发现其可引起肝脏病变,所以天然香料对人体的潜在危害也不应忽视。人造香料大都来自石油化工产品和煤焦油等原料,分酯类、酸类、醇类、酚类、酮类、醚类、类脂等。 由于原料及配方不同,人造香精有不同的气味。香精单体种类繁多,有的有毒、有的无毒,要保证人工食用香精的安全使...
近日,有网络视频显示,有三名男子在大连中山广场射杀鸽子。视频显示,这三人“分工合作”,有人先拿弹弓...[详情]
危险!句容葛仙湖公园地面出现塌陷
句容葛仙湖公园是句容最大的公园,每天都有成千上万的市民在这里休闲运动。6月14日下午,葛仙湖公园内的葛仙观山门口突然出现塌陷,塌陷深约2米,塌陷宽度约6米左右。15日,句容国土部门对情况进行了通报。通报说,2018年6月14日下午,句容市葛仙湖公园葛仙观南侧广场发生地面塌陷地质灾害,接报后国土部门、街道和相关职能部门及技术专家立即赶赴现场,据初步踏勘,塌陷坑面积约15平方米,...
盐城一男子食用葫芦中毒 抢救无效死亡
近日,盐城市大丰区人民医院重症监护病房收治了一位特殊的病人,他食用葫芦(瓠瓜)致“呕吐、腹痛、腹泻”。虽经医院3天抢救,仍因多脏器功能衰竭经抢救无效死亡。记者了解到,死者生前食用的葫芦带有苦味,含一种食物毒素。大丰卫计委专家提醒,发苦的葫芦千万不能食用。 8月15日,大丰人民医院重症医学科收治了一名新丰镇食用葫芦导致“呕吐、腹痛、腹泻”的患者。入院时,患者已神志不清,精神萎靡,...
香精和香料是两种不同的食品添加剂,在生活中它们是常常会用到的,它们的使用提高了食品的风味,引起人们的喜爱程度。虽然二者同为添加剂...[详情]
为了提高食品的风味而添加的香味物质,称为食用香味料,简称食用香料。除了直接用于食品的香料外,其它某些香料如牙膏香料、烟草香料、口...[详情]
开展全员核酸检测筛查的时候大家发现了有的是采用咽拭子检测,有的是采用鼻拭子检测,那么这两者之间的区别是什么呢,哪一种更加准确呢,大家在进行核酸检测的时候又应该注意哪些问题呢。咽拭子和鼻咽拭子有什么区别 咽部分区包括鼻咽、口咽、喉咽,三者的黏膜是连续的,均属于上呼吸道的区域,鼻咽拭子和口咽拭子只是取样的路径不一样,经口取样是口咽拭子,经鼻取样为鼻咽拭子...[详情]
