高汤保鲜菜谱

骨质疏松老人饮食菜谱

1、虾皮豆腐汤：虾皮50克，嫩豆腐200克 制法：虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。 功效：虾皮每100克钙含量高达991毫克，豆腐含钙量也较高，常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。 2、猪皮续断汤：鲜猪皮200克，续断50克 制法：取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块，放入蒸锅内，加生姜15克，黄酒100克，食盐适量;取续断煎浓汁加入...

高汤粉

高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成，其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素，因酶解彻底，是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸，最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下： 1.纯天然，口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术，以新鲜鸡肉、鸡骨，新鲜牛肉、牛骨为原料，不添加人工合成...

小饭馆菜谱首推炸麻雀 公安突查救鸟千只

小餐馆菜谱竟首推炸麻雀果林里，三张粘鸟网相连长达百余米;餐馆里，菜谱上的第一道菜就是“炸麻雀”……正值候鸟迁徙，人类的滥捕滥杀让不少鸟遭灭顶之灾。近日有爱鸟人士向记者反映，通州乔庄建材市场内的上营花鸟市场贩卖北京市一二级保护鸟类。记者走访发现，这些鸟的价格在几十元至几百元间，十分抢手，商家还接受预约服务。记者随即向市森林公安反映此事。昨天，市园林局森林公安局与执法监察大队联手，...

为了延长食物保鲜期 男子竟然。。。

为了延长保鲜期，孟某在羊血豆腐中非法添加福尔马林，并销售给菜市场的个体户。6月26日，西安市灞桥区法院公开审理了这起销售有毒有害食品案。孟某，53岁，河南省永城县人，居住在西安新城区104街坊，以销售羊血豆腐为业。检察机关指控，自2017年5月起，孟某在其销售的羊血豆腐中非法添加福尔马林溶液用于保鲜，同年9月20日被公安机关查获。经检测，孟某向多名个体经营户销售的羊血豆腐甲醛成...