食用香精是违法添加吗
食用香精是食品工业必不可少的食品添加剂。在食品添加剂中它自成一体,有千余个品种。食用香精是一种复合食品添加剂,有天然香精和人工合成食用香精两种。天然食用香精就是通过物理方法,从自然界的动植物(香料)中提取出来的完全天然的物质。人工合成香精是用人工合成等化学方法得到的尚未被证实自然界有此化学分子的物质。若在自然界中发现且主宰有与此相同的化学分子,则为等同天然香精。只要香精中有一...
奶粉食用香精有哪些种类
1、天然香精。它是通过物理方法,从自然界的动植物(香料)中提取出来的完全天然的物质。通常可获得天然香味物质的载体有水果、动物器官、叶子、茶及种子等。其提取方法有萃取、蒸馏、浓缩。用萃取法可得到香草提取物、可可提取物、草莓提取物等;用蒸馏法可得到薄荷油、茴香油、肉桂(桂花)油、桉树油等;用精馏法可得到橙油、柠檬油、柑橘油等;用浓缩法可得到苹果汁浓缩物、芒果浓缩物、橙汁浓缩物等。...
随着中秋的临近,水果月饼首先在网上火了一把,但水果月饼到底有没有水果?网传“所有水果月饼全是冬瓜做...[详情]
路边摊玉米的粘香从何而来?原来是加了香精、洗洁精!
冬天在逛街的时候,我们总会被街头一些飘着清香、散着热气的玉米所吸引。可是,却很少有人知道这些路边摊上的玉米是否卫生安全。据知情人士透露,这些口感宜人的玉米可能加了香精,甚至洗洁精,经常吃,身体健康会受影响。 果真如此吗?下面,我们跟随记者的脚步一起来了解一下。卖不完的香精玉米“不会馊” 1月21日,记者走访江头市场的多家食材店,并以“玉米摊贩”的身份成功购买了一瓶玉米香精。细看...
贝因美奶粉食用后腹泻 消费者怀疑是奶粉中虫子所致
3天前的下午,也就是2015年3月3日,济南市民小王的儿子突然腹泻,疼痛难忍,大便甚至成了液体,医生确诊后称是消化不良,小王怀疑这是奶粉质量惹的祸。 前些日子,小王在济南沃尔玛商城购买了3盒贝因美奶粉,第一盒吃完后没什么问题,可第二盒开封不到5分钟,就发现了虫子,当天下午,孩子就出现了上述的症状。记者看到了小王所说的虫子,不足米粒大小,早已被风干,而且碎成了3片,已经很难看出原...
香精和香料是两种不同的食品添加剂,在生活中它们是常常会用到的,它们的使用提高了食品的风味,引起人们的喜爱程度。虽然二者同为添加剂...[详情]
食品添加剂是现代食品工业的灵魂,没有食品添加剂,现在我们也吃不到丰富的美食。但是我们怎样才能合理食用食品添加剂呢?佰佰安全网将带给您一些相关的食品添加剂小知识。在食品中加入添加剂的好处 在食品中加入添加剂是非常普遍的一种现象,其好处主要表现在以下方面:1、改善食品的外观性状:食品在加工过程中,由于加热等因素会造成食品颜色、质地口感等改变,或有些食品营...[详情]
很多人判断牛奶好坏的标准之一就是看它是否“粘稠”,越“粘稠”代表发酵越充分,吃起来口感就越醇厚。其实这是错误的,殊不知很多的牛奶中加了增稠剂,那么,我们应该如何辨别牛奶加了增稠剂呢?一起了解下吧。什么是增稠剂 增稠剂是一种食品添加剂,主要用于改善和增加食品的粘稠度,保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性,改善食品物理性状,并能使食品有润滑适口的感...[详情]
