炒回锅肉时怎么不溅油

反复使用回锅油危害堪比地沟油

何计国介绍，“地沟油”是“回收油”、“二手油”的俗称。这种油含有水分和一些食物残渣，黑心的收油者会将其精炼后再卖给产业链的下一环，它看上去与普通的油区别不大，却坏处多多：经过了反复高温会产生致癌物质，而且滋生大量的细菌和微生物，有的细菌是耐高温的，到最后依然存在。此外，有的地沟油里水分很低，还会长霉菌。 但目前消费者还没有有效的办法分辨自己吃进去的是否是地沟油，总体来说，建...

炒糖色怎么炒

炒糖色怎么炒 炒糖色共有三种方法，一是油炒，二是水炒，三是水油混合炒。炒糖色时，待糖液嫩汁或者糖色状态之后一定要加开水(切忌不能加凉水)熬制。 油炒糖的方法 锅里多放点儿油，起中火油不要烧得太热，放入碎冰糖、白砂糖或绵糖，哪种糖无所谓，但是第一不能是整块的，要弄得碎一点;然后轻轻搅拌，如果你是新手请用小火，看着糖都融化了以后，油面上开始起泡了，就可以了，立刻下锅要上色的...

装修时玻璃爆裂溅入眼中 表兄弟反目成仇

几个月前，张某的表弟秦某为其搬运玻璃，不料，玻璃碎裂，碎渣溅入秦某眼中，造成眼角膜穿孔，兄弟为此反目成仇。近日，经新闸街道司法所调解，事情圆满解决。 张某买了绿地世纪城的一套房屋，半年前准备装修给儿子做婚房。隔壁邻居陈某是做门窗生意的，毛遂自荐来揽生意，为了表示诚意，还送了一块玻璃给张某。6月初，张某表弟秦某因为自家也要装修，来张某家取经。因为玻璃碍事，秦某协助张某将玻璃搬移，...

动车司机驾驶不超4小时，发现不睡觉罚款680元

动车司机驾驶不超4小时，发现不睡觉罚款680元 2月9日，北京南站排班室，高铁司机上岗前进行酒精测试。 注意手势，司机在停车或行车过程中遇到桥梁、弯道等情况时提醒自己注意。 确认屏幕正常显示，或在行车过程中见到地面标识，确认车载仪器上显示对应信息。 地面标识手势，司机在行进过程中看到地面断电、合电或信号标识，通过手势确认提醒。2月10日是春运第七天，北京地区发送旅客42.54万...