明矾可以食用吗
明矾是常用的复合膨松剂中的酸性剂,可用之处还不少呢。我们常见的在烘焙中不可缺少膨松剂泡打粉中就含有明矾,明矾与碳酸盐发生反应产生二氧化碳气体,使面胚起发,形成致密多孔组织,使产品膨松、柔软或酥脆;同时控制反应速度,充分提高膨松剂的效能。另外,还能调整食品酸碱度。 而对于水产加工制品如海蜇,明矾又是不可缺少的脱水剂。明矾遇水后呈酸性,可使海蜇保持凝固状态,在具有一定的厚度同时...
玉米香精可以食用吗
虽然玉米香精可以添加到很多食品中,但是我们国家《食品添加剂使用标准》规定,原粮中禁止添加食用香料或香精。所谓原粮,就是指未经加工的粮食,新鲜玉米棒就属于此类。因此,我们在街头看见如果有卖煮玉米的商贩,购买时一定要分清是否是添加了玉米香精的玉米,添加玉米香精的玉米会对人类有很大的危害的。 玉米香精可以食用吗?一般玉米香精的用量是很少的,因为食用香精是一类具有“自我限量”特征的...
50多岁的扬中女子郭某见别人家的花好看,就在深夜将花拿走,用于装扮自己的家。目前,郭某已经被公安机...[详情]
农业农村部:检疫合格的禽产品可以放心食用
农业农村部畜牧兽医局局长杨振海18日在国务院联防联控机制新闻发布会上表示,目前禽流感疫情随候鸟的传播在全世界分布比较广泛,近两年来,世界动物卫生组织通报的就有近1000起疫情,我国2005年在全国实施H5亚型强制免疫,2017年秋季实施H7亚型强制免疫,H5、H7亚型高致病性禽流感疫情先后迅速得到控制,2019年全国共报告发生4起疫情,与此对应的是人群中高致病性禽流感的感染和...
无知女子花卉景观大道剪花 引起群众不满
今年我市将着力打造“一路一花,一路一品”,目前已建成多条特色花卉景观大道。美丽的景观大道让城市变得更加多姿多彩,但与此同时,也出现了一些偷采花卉等不文明的现象。前天下午4点多,市民王先生在世纪大道与宁东路交叉口看见一个女孩在花坛附近徘徊,走近一看,发现她竟然拿着剪刀在剪花。“这些花是给大家欣赏的,你这么破坏不行啊,小姑娘!”王先生善意地劝导剪花女子。“你哪里看见我破坏了?我只不...
我们日常做的一日三餐,往往靠肉眼来判断食物是否熟透,可老年人往往就容易食用不熟食品。那么,老人食用不熟食品可以吗?...[详情]
香精和香料是两种不同的食品添加剂,在生活中它们是常常会用到的,它们的使用提高了食品的风味,引起人们的喜爱程度。虽然二者同为添加剂...[详情]
