食品原料构成

食品添加剂与食品原料的区别

按个人理解，食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质，因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性，所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。 ...

食品安全管理体系构成是什么

大多数国家食品管理体系由5个单元构成：①食品法规；②食品管理；③食品监管；④实验室检测；⑤信息、教育、交流和培训。 制定食品法律是现代食品法规体系的基本单元。食品法规在传统上包含关于不安全食品的界定，强制不安全食品的召回，以及对负有责任团体和人员的惩处。现代食品法规在很大程度上不仅是为了保证食品安全有法律效力，而且还要允许食品安全管理权威当局依法建立一种预防性的保障体系。 ...

商贩贩卖毒狗肉2万多公斤 构成食品罪

原标题：贩卖毒狗肉2万多公斤 商贩一审获刑10个月 据报道，贩卖2万多公斤毒狗肉，面对执法人员的检查，商贩吴某竟提供了伪造的《动物检疫合格证明》，试图蒙混过关。最终吴某一审获刑10个月。昨日，记者获悉，宣判后，吴某不服，提起上诉。日前，该案已移送至合肥市中院。庐江一冷库秘密存放“毒狗肉” 现年36岁的吴某，肥西人，初中文化，个体工商户，住在包河区周谷堆牛羊肉市场。经依法审理查明...

台湾拟修订含基因改造食品原料的包装食品、食品添加剂等标示要求

2015年2月26日，台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1031304788号公告，预告修订“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”、“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“散装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”三草案，30天内接收公众意见和建议。“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”预计于2015年6月...