食品营养与养生书籍

夏季瓜类蔬菜与老人饮食养生

炎炎夏季即将到来，各类新鲜的蔬菜瓜果也纷纷上市。夏季对人体影响最重要的因素是暑湿，吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑。而瓜类蔬菜除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜等都属于凉性蔬菜。下面向大家介绍几种夏季常见的瓜类蔬菜，希望在您品尝新鲜美味之余，还能关注这些食物对您的健康有什么益处。 “菜中君子”、“植物胰岛素”—苦瓜 苦瓜营养十分丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物...

毛泽东与饮食养生秘诀有哪些

毛泽东青少年时代是在韶山、湘乡、长沙度过的。他的父亲是个中农，家里并不很富裕。他青少年时代从未吃过美酒佳肴，吃的都是当地老百姓经常吃过的东西，当了党中央主席以后，据身边人回忆，也从未奢华，吃的仍是家乡菜。 湖南、四川人喜欢吃辣椒。毛泽东也很喜欢吃。辣椒营养丰富，而且有祛病延年之功效。毛泽东每餐必有一碟红辣椒，而且越辣越好，没有辣椒，他就吃不下饭。冬天辣得浑身冒热气，那才是辣得...

朝阳群众举报养生会所：养生老师不授课反卖淫

卖淫女自称“养生老师”，用“上课”的噱头进行色情服务。经朝阳群众的举报，民警通过暗访发现一处只要有客人上门就关门停业的“养生会所”，其中都是穿制服、着黑丝的卖淫女，她们在网上的身份变成了“专业养生老师”，为网上预约好的客人提供色情服务，甚至暗示客人嫖娼。目前，该涉黄窝点被警方一锅端。朝阳群众出动 举报养生会所不久前，警方接到了朝阳群众的举报，称在十里堡附近有一家二层的养生足疗会...

染色蛋冒充土鸡蛋 专家：鸡蛋营养与颜色无关

不少消费者认为土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养，更有人认为蛋黄颜色深营养价值更高。事实果真如此?下面听听营养专家是如何为我们解答的。近日，一位青岛市民发现购买的土鸡蛋不仅蛋黄颜色格外深，连蛋清也呈红色，专家查看后判断，“可能是鸡的饲料中添加染色剂所致”。河北石家庄地区一位蛋鸡养殖户告诉记者，“染色鸡蛋”很普遍，在鸡饲料中添加少量红、黄色素，“没几天，鸡下的蛋蛋黄颜色就深了，这样的蛋可以...